La Cooperativa Agrària Cafetalera Valle Río Apurímac, fundada el 14 de desembre de 1969, és una organització que neix per tal d'enfortir la capacitat de producció i de gestió rural dels socis i sòcies per així millorar la seva qualitat de vida i assegurar el benestar de les famílies, tot això sobre una base social responsable. El seu objectiu principal és brindar eficients serveis de suport als seus associats en la producció i comercialització de cafè i cacau.

Està ubicada a les Valls del Riu Apurímac, pertanyent a les regions d'Ayacucho, Cuzco i Junín. La cooperativa treballa amb uns 2.750 associats i va ser la primera cooperativa peruana que va certificar els seus productes com Fairtrade-Comerç Just, el 2011. Això li ha permès invertir en programes ambientals de suport i millora del cultiu orgànic i en la certificació ecològica.

També treballen per l'equitat de gènere amb el projecte “Lideratge de la Dona”, que té la finalitat de millorar el reconeixement i la participació de les dones rurals a la cooperativa. A més, també ofereixen sistemes de microcrèdit i millores de producció, entre altres beneficis.