Recepta de boles crues de massa de galeta

Ingredients

• 120 g d'ametlla torrada mòlta sense pell
• 70 g de mantega
• 20 g de proteïna vegana de vainilla
• 10 g de proteïna vegana de xocolata
• 1⁄2 culleradeta de sal
• Xocolata a la tassa ecològica d'AlterNativa3
• Oli de coco

Pas a pas

1. Desfem la mantega barrejant-la bé amb la sal en una paella.
2. Deixem refredar durant uns minuts.
3. Afegim les proteïnes i la farina integrant bé fins aconseguir la consistència desitjada.
4. Formem boles amb l'ajuda de culleres de cafè i les congelem entre 2 i 4 hores.
5. Les banyem en xocolata fosa amb oli de coco. La cobertura s'anirà endurint pel contacte amb el fred.
6. Conservem les boles al congelador. El millor és treure-les entre 5 i 10 minuts abans de dinar.

A punt per tastar aquestes boles crues de massa de galeta? Ensenya'ns el resultat etiquetant-nos a xarxes socials!