Avui us portem una recepta deliciosa de la mà de @amandamontiel per als més llaminers de la casa, Galetes de cacau amb Superfoods. Una recepta ràpida i senzilla de preparar, amb la qual podreu gaudir no només de l’autèntic sabor del cacau, sinó també dels beneficis dels Superfoods.
INGREDIENTS
1 cup de farina ametlles
1/4 cup cacau pur en pols amb maca i gingebre
3 cdas d’oli coco liquido
2 cdas de sirope d’atzavara
PAS A PAS
- Barregem tot bé en un recipient fins a obtenir una massa homogènia.
- Fem una bola i la col·loquem enmig de dos trossos de paper vegetal (un a dalt i un altre a baix).
- Amb el corró estirem la massa (per sobre del paper vegetal). No volem que quedin molt fines però tampoc les feu gordotas tipus mantecao!
- Retirem el paper vegetal superior i amb l’ajuda d’un motlle curta pastes anem fent les galetes. Jo he usat un motlle en forma d’estrella però podeu usar el que més us agradi.
- Retirem la massa que queda al voltant de les galetes tallades i la reservem.
- Amb el forn precalentat a 160ªC, introduïm les galetes. Trigaran a cuinar-se uns 8-10 minuts.
- Mentrestant, amb la massa de galeta sobrant, tornem a fer una bola i repetim el mateix procediment: posar enmig de dos trossos de paper vegetal, estirar amb el corró i tallar la massa amb el motlle per a galetes i enfornar.
Una altra opció és agafar la massa i fer redonetes amb les mans, posar-les damunt d’un tros de paper vegetal i aplanarlas amb el palmell de la mà. No queden en forma d’estrella però estan igual de bones!
Descobreix tots els beneficis dels cacaus amb superdoods.
Etiqueta’ns perquè poguem veure les postres receptes!
- 12-06-19
