¿Te gustaría aprender a preparar esta receta de muffins de chocolate con jengibre, maca y plátano? ¡No te pierdas el paso a paso de @unmonagranel!
INGREDIENTES (para 8 muffins):
- 2 plátanos maduros
- 200gr de harina de repostería
- 15gr de cacao con maca y jengibre
- 50gr de minigotas de chocolate
- 60gr de avena
- 1 cucharada grande de miel
ELABORACIÓN:
- Precalentamos el horno a 180º
- Aplastamos los plátanos hasta conseguir una pasta
- Añadimos la cucharada de miel
- Añadimos la avena y el cacao poco a poco, y añadimos también la harina. Lo mezclamos hasta conseguir una consistencia densa que nos permita darles forma.
- Hacemos bolas del tamaño de medio puño y las ponemos sobre una bandeja de horno, bien separadas.
- Echamos las minigotas de chocolate por la parte superior de las bolitas.
- Con la ayuda de un plato plano, chafamos las bolas para tener obleas de 1cm. de grosor.
- Ponemos las obleas al horno durante 20 minutos.
