Receta de flan de café

¿Quieres preparar un postre casero, fácil y con todo el sabor del café? @real_food_vegan nos comparte su receta de flan de café, un postre delicioso y vegano que te sorprenderá.

Beneficios de preparar un flan de café casero

Hacer tu propio flan de café en casa te permite controlar los ingredientes, evitar aditivos innecesarios y disfrutar de un postre saludable y sostenible.

Ingredientes naturales y sencillos

Esta receta utiliza ingredientes de calidad, aptos para dietas veganas y sin complicaciones. La bebida vegetal aporta cremosidad, el café de Alternativa3 ofrece un sabor intenso y auténtico, y el agar-agar es un espesante vegetal natural que sustituye a la gelatina tradicional.

Cómo preparar un flan de café casero paso a paso

Esta receta es sencilla y rápida, ideal para quienes disfrutan cocinar postres en casa sin complicaciones.

Ingredientes necesarios

Para preparar este flan de café, necesitarás ingredientes básicos pero de calidad que garantizan un resultado delicioso:

1. 300 g de bebida vegetal
2. 100 g de tu café de AlterNativa3 favorito
3. 40 g de edulcorante o azúcar
4. 2 g de agar-agar (espesante vegetal en polvo)
5. 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación del flan de café

Con todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para conseguir un flan cremoso y lleno de sabor:

1. Pon en un cazo la bebida vegetal, el café y el edulcorante o azúcar.
2. Añade el agar-agar usando un colador para que no queden grumos.
3. Incorpora la esencia de vainilla y mezcla bien.
4. Calienta la mezcla a fuego medio y llévala a ebullición durante aproximadamente 2 minutos, removiendo constantemente.
5. Retira del fuego y continúa removiendo un poco más.
6. Vierte la mezcla en moldes individuales o uno grande. Deja templar a temperatura ambiente.
7. Refrigera hasta que el flan esté bien cuajado.
8. Desmolda y sirve solo, con nata vegetal, caramelo o el acompañamiento que prefieras.

Ideas para disfrutar tu flan de café

Este flan de café es un postre versátil que puedes personalizar fácilmente.

Perfecto para acompañar o como postre estrella

Disfrútalo solo para saborear el café intenso o acompáñalo con nata, caramelo o frutas frescas para darle un toque especial. Guardado en la nevera en recipientes herméticos puede conservarse varios días.

Un postre casero, delicioso y comprometido

Preparar tu propio flan de café en casa te da el control sobre los ingredientes, favorece un consumo más consciente y te permite disfrutar del sabor auténtico del café de Alternativa3, un producto ecológico y de comercio justo.

Si te ha gustado esta receta, aquí tienes otras ideas de postres fáciles y deliciosos:

Galletas crudas de algarroba, cacao y café

Cremoso de Aguacate y Cacao

Cremoso de Lentejas, Avellanas y Chocolate