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La Cooperativa Agraria Cafetalera Laguna de Los Cóndores es una organización social con ámbito de acción en la Provincia de Luya, región Amazonas, zona norte del Perú. Fue creada por 12 personas productoras de café, en el distrito de Providencia (Luya) el 03 de enero del 2017.

Actualmente la forman 800 familias productoras de café, de las cuales son 243 mujeres y 557 las personas asociadas.

La cooperativa tiene como finalidad buscar el desarrollo colectivo de las familias productoras de café, creando modelos de comercio directo con cooperativas productoras en Europa o Estados Unidos.

La organización se centra en el desarrollo social y económico de las familias asociadas y las comunidades en las que se desarrollan. Se trabaja en la formación de sus socias y la mejora continua que garantice la sostenibilidad del proceso. Además, se ofrece asistencia técnica, certificación y comercialización, involucrando a las personas productoras.

Las fincas de las socias se encuentran ubicadas en altitudes desde 1200 m.s.n.m. hasta 2200 m.s.n.m. Estas altitudes nos permiten tener variedades (Typica, Caturra, Bourbon, Catuaí, Villa Sarchi) con alta productividad en algunas zonas y alta calidad en otras, ofertando cafés de entre 82 y 86 puntos SCA.

Uca San Juan del Rio Coco, R.L es una unión de 8 cooperativas, que asocia a 370 personas productoras, de las cuales 80 son mujeres y 290 hombres.

Su objetivo es promover el desarrollo económico y social de las cooperativas asociadas y las personas asociadas, a través de la producción y comercialización de café económicamente rentable y ecológicamente responsable.

Se invierte en mejorar las capacidades internas a través de cursos y talleres que permitan desarrollar acciones y estrategias (especialmente de comercialización y financieras) para asegurar el éxito de la operación.

Actualmente, se está trabajando en un laboratorio de cata que permita a UCA SJRC perfilar la calidad del café que acopia y exporta y en un proyecto de marcas de café locales.

La Cooperativa Agropecuaria Quiraguira Limitada – COAQUIL es una organización de pequeños productores y productoras de café de alta calidad fundada en 1991 y ubicada en la Región de las Cordilleras de Montecillos y Opalaca, en la comunidad de Otatala, Masaguara, Intibuca (Honduras).

Su especialidad son los cafés de alta calidad bajo las certificaciones de orgánico y de comercio justo (FLO-Cert). COAQUIL ofrece a las familias socias una gama de servicios que incluyen: el beneficio húmedo, el secado, el transporte, capacitaciones e insumos de calidad. COAQUIL también ofrece acceso a servicios de tostado, envasado y comercialización, y a un laboratorio con expertos altamente capacitados en cata y análisis de calidad del café.

COAQUIL es la única cooperativa de café en la zona de Masaguara, siendo una oportunidad para el desarrollo económico y social de las familias productoras de café y sus comunidades. También proporciona apoyo a las infraestructuras (carreteras, suministro eléctrico, agua potable o protección de fuentes).

El dinero obtenido en concepto de Prima FLO/Fairtrade se invierte en educación, salud, mejora de la productividad y proyectos comunitarios. Funciona como agente de cambio y desarrollo para las comunidades cafetaleras, contribuyendo a la ejecución de proyectos e iniciativas en la comunidad.

Coopfam nació de la idea de personas productoras con ganas de hacer las cosas de manera diferente y, así, tener una vida mejor. Fue creciendo en base a los valores familiares y el principio de que lo que es bueno para una persona, tiene que ser bueno para todas.

Su objetivo es cuidar a las personas y las relaciones, buscando beneficios reales para todas, y trabajar mejorar la calidad de la producción, los productos y la vida de cientos de familias.

Esta cooperativa, fundada en 2007, está formada por familias de siete pueblos distintos de la provincia de Aceh, Sumatra. La cooperativa tiene más de 1.600 socias y socios.

Esta cooperativa utiliza la Prima Fairtrade para paliar los efectos del cambio climático en la zona, como las fuertes lluvias o deslizamientos de tierra, creando un fondo social para cubrir las necesidades básicas de las víctimas de estas catástrofes.

Esta cooperativa, fundada en 2001, está formada por 47 cooperativas productoras de primer grado, todas ellas ubicadas en la Zona Sidama, en el sur de Etiopía.

La cooperativa cuenta con más de 85.000 personas agricultoras, que tienen propiedades muy pequeñas, con un promedio de ½ a 1 hectárea por persona, y mantienen métodos de cultivo tradicionales, respetuosos con el medioambiente y las personas.

Organización de productores y productoras de café fundada en 1980 como el brazo comercial del movimiento indígena en el Cauca, Colombia (Consejo Regional Indígena del Cauca).

La organización consiguió la certificación de Comercio Justo en 1995 y, gracias a esto, ha podido defender a pequeñas familias productoras de café de los abusos de los grandes cafeteros multinacionales dominantes.

Actualmente, CENCOIC identifica el café como su principal línea de acción, con grupos de productores y productoras que pertenecen a, por lo menos, 24 reservas indígenas en el departamento de Cauca, y en diferentes grupos indígenas ubicados en los municipios de Caldono, Piendamó, El Tambo, Santander de Quilichao, Toribio, Jambaló, Inza, Buenos Aires y Suárez.

Es una cooperativa ubicada en la provincia de San Ignacio, Departamento de Cajamarca, Perú. Se crea el 25 de noviembre del año 2001, y nace de la integración de 106 familias productoras con la finalidad de comercializar el café de forma directa evitando la intermediación y mejorar la productividad y calidad del café.
Unicafec inició sus actividades sin apoyo de ninguna entidad estatal ni privada, sin recursos, a base de mucha gestión por parte de sus líderes y socias fundadoras. Desde sus inicios se implementó el programa de café orgánico, en el año 2002. En el año 2005 se obtuvo la certificación de Comercio Justo.
En 2008, se implementó el programa de abono con insumos orgánicos, para incrementar la productividad y calidad del café por Ha, contribuyendo a mejorar la calidad de vida de las familias socias.
En la actualidad UNICAFEC cuenta con 385 personas socias de los cuales 104 son mujeres y 281 varones, pertenecientes a los Distritos de San Ignacio, Distrito de San José de Lourdes y Distrito de Namballe.

Fundada en 2004, CAC Ubiriki es una cooperativa peruana de pequeñas familias cafetaleras, situada en la región de Junín, en el área de la selva húmeda central del país. La cooperativa cuenta con certificación de Comercio Justo y orgánica para su café. Nace de un proyecto piloto denominado “Proyecto Café Sostenible”, implementando en tres Escuelas de Campo de Agricultura llamadas ECAs, una metodología moderna de educación para personas adultas. De la confianza generada entre las personas agriculturas participantes de las ECAs, se decidió formar esta cooperativa.

Junín es una región con muchas plantaciones de café y un clima propicio para obtener granos de alta calidad. En general, la población local tiene una educación pobre, la infraestructura de la región es precaria y hay altos niveles de desnutrición, por lo que muchas personas han abandonado la región en busca de oportunidades económicas en la ciudad. La cooperativa trabaja para remitir esta tendencia mejorando la producción y comercialización del café de calidad y sostenible, negociando en condiciones favorables y mejorando los ingresos de sus asociadas y asociados.

Su objetivo es trabajar de forma unida y organizada para producir cafés especiales con responsabilidad ambiental y acceder al mercado internacional para mejorar el nivel de vida de las personas asociadas y de la comunidad.

La Federación Comercializadora de Café Especial de Guatemala (FECCEG), es una organización sin ánimo de lucro fundada en 2006, con el propósito de apoyar a las personas productoras cafetaleras a superar dos grandes retos: la fluctuación de precios y los riesgos del mercado internacional de café. Hoy en día, como federación, logran reunir a 15 organizaciones de personas productoras, asociaciones y cooperativas que asocian a 1150 hombres y 350 mujeres, todas ellas agricultoras a pequeña escala, dedicadas a la producción orgánica de cafés especiales, miel, panela y cacao. Los/las socios/as se encuentran distribuidos/as en el Altiplano de Guatemala, en los departamentos de Chimaltenango, Huehuetenango, Quiché, Sololá, San Marcos y Quetzaltenango. Esta es una tierra conocida por sus majestuosas montañas, salpicada de volcanes, y una diversidad de microclimas que imprimen características únicas en los cafés de alta calidad.

La FECCEG Sociedad Civil trabaja en cooperación con otras organizaciones para crear sinergias de formación de capacidades en las comunidades donde viven y trabajan las personas agricultoras asociadas a cada una de las organizaciones de FECCEG.