Coopervitae (Cooperativa Agrícola de Nova Resende de Productores Orgánicos y Región LTD) es troba a Nova Resende, al sud de Minas Gerais, a Brasil, y compta amb 377 membres.

La cooperativa té una superficie de 1600 hectàrees de cafè Aràbica, amb una altitud mitja de 1000 metres i la producció de cafè és d’excel·lent qualitat.

Coopervitae es composa, sobretot, de famílies agricultores, que tenen com a principal font d’ingressos el cafè. Des de l’any 2006 el seu cafè té certificació Fairtrade (Comerç Just), amb el que ha aconseguit, a més de millorar i assegurar el preu de venda de la seva producció, mantenir una relació de confiança i respecte amb els seus clients, enfortint les seves aliances i afegint valor al seu cafè, garantint sostenibilitat social i medioambiental en el seu cultiu.