Uca Sant Joan del Rio Coco, R.L és una unió de 8 cooperatives, que aglutinen 370 persones productores, dels quals 80 són dones i 290 homes.

El seu objectiu és promoure el desenvolupament econòmic i social de les cooperatives associades, a través de la producció i la comercialització de cafè econòmicament rendible i ecològicament responsable.

S’inverteix a millorar les capacitats internes a través de cursos i tallers que permetin desenvolupar accions i estratègies (especialment de comercialització i financeres) per assegurar l’èxit de la operació.

Actualment, s’està treballant en un laboratori de tast que permeti a UCA SJR perfilar la qualitat del cafè que acopia i exporta i en un projecte de marques de cafè locals.