¿Quieres preparar un postre casero, fácil y con todo el sabor del café? @real_food_vegan nos comparte su receta de flan de café, un postre delicioso y vegano que te sorprenderá.
Beneficios de preparar un flan de café casero
Hacer tu propio flan de café en casa te permite controlar los ingredientes, evitar aditivos innecesarios y disfrutar de un postre saludable y sostenible.
Ingredientes naturales y sencillos
Esta receta utiliza ingredientes de calidad, aptos para dietas veganas y sin complicaciones. La bebida vegetal aporta cremosidad, el café de Alternativa3 ofrece un sabor intenso y auténtico, y el agar-agar es un espesante vegetal natural que sustituye a la gelatina tradicional.
Cómo preparar un flan de café casero paso a paso
Esta receta es sencilla y rápida, ideal para quienes disfrutan cocinar postres en casa sin complicaciones.
Ingredientes necesarios
Para preparar este flan de café, necesitarás ingredientes básicos pero de calidad que garantizan un resultado delicioso:
- 300 g de bebida vegetal
- 100 g de tu café de AlterNativa3 favorito
- 40 g de edulcorante o azúcar
- 2 g de agar-agar (espesante vegetal en polvo)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación del flan de café
Con todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para conseguir un flan cremoso y lleno de sabor:
- Pon en un cazo la bebida vegetal, el café y el edulcorante o azúcar.
- Añade el agar-agar usando un colador para que no queden grumos.
- Incorpora la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Calienta la mezcla a fuego medio y llévala a ebullición durante aproximadamente 2 minutos, removiendo constantemente.
- Retira del fuego y continúa removiendo un poco más.
- Vierte la mezcla en moldes individuales o uno grande. Deja templar a temperatura ambiente.
- Refrigera hasta que el flan esté bien cuajado.
- Desmolda y sirve solo, con nata vegetal, caramelo o el acompañamiento que prefieras.
Ideas para disfrutar tu flan de café
Este flan de café es un postre versátil que puedes personalizar fácilmente.
Perfecto para acompañar o como postre estrella
Disfrútalo solo para saborear el café intenso o acompáñalo con nata, caramelo o frutas frescas para darle un toque especial. Guardado en la nevera en recipientes herméticos puede conservarse varios días.
Un postre casero, delicioso y comprometido
Preparar tu propio flan de café en casa te da el control sobre los ingredientes, favorece un consumo más consciente y te permite disfrutar del sabor auténtico del café de Alternativa3, un producto ecológico y de comercio justo.
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- 13-10-20
