Estas galletas crudas son una opción práctica y nutritiva para cuando quieras un bocado energético y delicioso. Además, preparar tus propios snacks te permite controlar la calidad de los ingredientes y evitar procesados innecesarios.
Por qué preparar galletas crudas de algarroba, cacao y café en casa
Combinar ingredientes naturales como el cacao, la algarroba y el café da como resultado un snack lleno de sabor y energía. Al elaborarlas tú mismo, eliges productos ecológicos y de comercio justo, cuidando de tu bienestar y del planeta.
Ingredientes necesarios
125 g de nueces de macadamia crudas (o almendras o anacardos sin tostar)
30 g de eritritol molido
20 g de cacao en polvo
30 g de semillas de chía
20 g de algarroba en polvo
30 g de manteca de cacao
1 cucharadita de café Chiapas 100 % Arábica
1 cucharadita de proteína vegana de vainilla
60 ml de bebida vegetal de almendra
H2: Cómo hacer las galletas crudas paso a paso
Prepararlas es más fácil de lo que parece. Solo necesitas un procesador de alimentos, un bol y un poco de tiempo de reposo.
Preparación de la masa
– Coloca todos los ingredientes, excepto la manteca de cacao, en un procesador de alimentos y tritura hasta obtener una masa moldeable. Reserva la masa en un bol.
– Trocea la manteca de cacao en pequeños trozos e intégralos en la masa.
– Da forma a la masa con las manos o ponla en moldes.
– Congela durante unas 2 horas.
– Conserva las galletas en la nevera para mantener su frescura y textura.
Un snack saludable y lleno de sabor
Usar productos como el cacao o la manteca de cacao ecológicos y de comercio justo, además de mejorar el sabor, contribuye a un consumo responsable y sostenible.Preparar estas galletas en casa es una forma sencilla de cuidar de ti mientras disfrutas de un dulce natural, con ingredientes honestos y llenos de sabor.
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