Receta de crepes de café rellenas de crema de chocolate ecológico
Si tu favorito es el chocolate ecológico 100 % cacao, ¿qué mejor que disfrutar de los fogones siguiendo el paso a paso de la deliciosa receta de crepes de café rellenas de crema de chocolate que nos trae @drabeatiful?
Ingredientes
- 3 huevos de gallinas camperas
- 2 cucharadas soperas de yogur griego de coco
- 3 cucharadas soperas de harina de almendra ( 20 gramos )
- 1 cucharadita del café soluble de AlterNativa3
- 1 cucharadita de eritritol
- Mantequilla ecológica
- Proteína vegana de chocolate
- Nibs de cacao
Paso a paso
- Mezclamos con varillas todo menos el yogur, la proteína de chocolate y los nibs de cacao hasta obtener una mezcla homogénea y dejamos reposar durante 10 minutos.
- Fundimos mantequilla ecológica en la sartén, añadimos la masa y cocinamos crepes lo más finitas posible. Nos saldrán unas 10 crepes, aunque estodependerá del grosor de cada una y el tamaño de la sartén que usemos.
- Como relleno mezclamos simplemente yogur griego de coco en un bol con proteína vegana de chocolate hasta conseguir una crema homogénea.
- Por último, como topping, añadimos nibs de cacao.
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