Alternativa 3
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Receta de crepes de café rellenas de crema de chocolate ecológico

 Receta de crepes de café rellenas de crema de chocolate ecológico

Si tu favorito es el chocolate ecológico 100 % cacao, ¿qué mejor que disfrutar de los fogones siguiendo el paso a paso de la deliciosa receta de crepes de café rellenas de crema de chocolate que nos trae @drabeatiful?

Ingredientes

  • 3 huevos de gallinas camperas
  • 2 cucharadas soperas de yogur griego de coco
  • 3 cucharadas soperas de harina de almendra ( 20 gramos ) 
  • 1 cucharadita del café soluble de AlterNativa3
  • 1 cucharadita de eritritol 
  • Mantequilla ecológica
  • Proteína vegana de chocolate
  • Nibs de cacao

Paso a paso

  • Mezclamos con varillas todo menos el yogur, la proteína de chocolate y los nibs de cacao hasta obtener una mezcla homogénea y dejamos reposar durante 10 minutos.
  • Fundimos mantequilla ecológica en la sartén, añadimos la masa y cocinamos crepes lo más finitas posible. Nos saldrán unas 10 crepes, aunque estodependerá del grosor de cada una y el tamaño de la sartén que usemos. 
  • Como relleno mezclamos simplemente yogur griego de coco en un bol con proteína vegana de chocolate hasta conseguir una crema homogénea. 
  • Por último, como topping, añadimos nibs de cacao.

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