Gotas de Chocolate Negro 48% BIO-FT

Pequeñas gotas de chocolate negro ecológicas para repostería, con un 48 % de cacao y elaboradas con ingredientes de Comercio Justo. Versátiles, sabrosas y responsables.

Características de las Gotas de Chocolate Negro 48% ecológico

Con estas gotas de chocolate añadirás calidad, sostenibilidad y autenticidad a tus recetas. Están elaboradas con cacao ecológico de Comercio Justo, azúcar de caña, manteca de cacao y un toque de vainilla en polvo, lo que les da un sabor redondo y aromático, sin necesidad de aditivos artificiales.

Su formato en mini gota las hace especialmente cómodas para dosificar e integrar en cualquier preparación. Funcionan tanto en masas como en coberturas o decoraciones. Además, al estar libres de gluten, pueden formar parte de recetas aptas para personas con celiaquía o que siguen una alimentación sin trigo.

El cacao utilizado procede de cooperativas que trabajan bajo los principios del Comercio Justo, garantizando prácticas sostenibles y justas a lo largo de toda la cadena de producción. El resultado es un chocolate en forma de gota con un origen transparente y una calidad que se nota en cada bocado.

Beneficios de las Gotas de Chocolate negro

Estas gotas de chocolate negro con un 48 % de cacao aportan una combinación equilibrada entre intensidad y dulzor, lo que las hace versátiles tanto para repostería como para meriendas o tentempiés caseros. A nivel nutricional, el contenido de pasta de cacao y manteca de cacao les proporciona antioxidantes naturales y ácidos grasos saludables que contribuyen al bienestar cardiovascular y al equilibrio general del organismo.

La manteca de cacao es rica en ácido esteárico y oleico, grasas consideradas beneficiosas para la salud. El azúcar de caña ecológico mantiene su perfil nutricional más completo al no estar refinado y la vainilla en polvo realza el sabor sin necesidad de aromas artificiales.

Este tipo de chocolate en forma de gota se integra fácilmente en masas de bizcochos, cookies o muffins, ya que conserva su forma durante la cocción. También puede fundirse suavemente para usar en glaseados, rellenos o salsas de chocolate. Su sabor suave pero con carácter permite una gran variedad de aplicaciones sin saturar el paladar.

Cómo utilizar las Gotas de chocolate negro

Estas gotas se incorporan directamente a tus masas favoritas: simplemente mézclalas con la harina antes de hornear para una distribución uniforme. También puedes derretirlas al baño maría o en microondas a baja potencia para obtener una cobertura fluida con la que decorar postres, preparar trufas o hacer tabletas caseras.

Una propuesta sencilla: mezcla 100 g de estas gotas con un yogur natural, una cucharada de miel y frutas frescas para un postre saludable y delicioso en pocos minutos.

Si estás buscando comprar gotas de chocolate ecológicas para tus recetas más creativas, estas mini gotas te ofrecen calidad, sabor y compromiso social en un solo ingrediente.

Cane sugar, cocoa mass, cocoa butter, vanilla powder.

May contain traces of milk and nuts.