¿Te gustaría aprender a preparar esta receta de brownie? Si buscas un desayuno o merienda saludable, ¡sigue el paso a paso de @obradorcatering!
Ingredientes:
- 210 g de xocolata de cobertura
- 210 g de sucre panela
- 50 g de mantega
- 90 g de farina
- 100 ml d’oli d’oliva
- 5 ous
- 1 grapat de nous
- 1 sobre de llevat en pols
Elaboración:
- Posem la xocolata de cobertura a desfer al bany Maria.
- Separem les clares i els rovells dels 5 ous.
- En un bol, barregem els rovells amb el sucre i ho blanquegem.
- Hi afegim la xocolata desfeta.
- Tamisem la farina amb el llevat, 3 vegades.
- En un altre bol, batem les clares al punt de neu.
- Ho ajuntem tot i ho barregem amb les barnilles.
- Emmotllem i tirem unes quantes nous per sobre.
- Ho posem al forn 10 minuts a 200ºC i 30 minuts a 180ºC.
- Un cop fet, hi tirem sucre glaç per sobre.
