Coopervitae (Cooperativa Agrícola de Nova Resende de Productores Orgánicos y Región LTD) se encuentra en Nova Resende, al sur de Minas Gerais, en Brasil, y cuenta con 377 integrantes. La cooperativa tiene una superficie de 1600 hectáreas de café Arábica,  con una altitud media de 1000 metros y la producción de café es de excelente calidad.

Coopervitae se compone sobre todo de familias agricultoras, cuya principal fuente de ingresos es el café. Desde el año 2006 su café tiene certificación Fairtrade (Comercio Justo) con lo que ha conseguido, además de mejorar y asegurar el precio de venta de su producción, mantener una relación de confianza y respeto con sus clientes, fortaleciendo sus alianzas y añadiendo valor a su café garantizando sostenibilidad social y medioambiental en su cultivo.