Alternativa 3
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Receta Galletas de brownie marmoladas

Hoy te traemos una receta de galletas de brownie marmoladas siguiendo el paso a paso de Kerstin Hintz. ¿Todo a punto? ¡Empezamos!

Ingredientes:

  • 115gr de azúcar panela
  • 100gr de azúcar glas
  • 15gr de cacao con naranja y canela
  • 200gr de cobertura de chocolate
  • 5gr de levadura
  • Una pizca de sal
  • 100gr de compota de manzana
  • 160gr de harina de espelta integral
  • 125gr de mantequilla vegana

Elaboración:

  • Precalentamos el horno a 180ºC
  • Mientras se calienta, mezclamos la cobertura de chocolate y la mantequilla al baño María.
  • A la vez, preparamos el resto de ingredientes: Mezclamos la harina, el azúcar panela, el cacao con naranja y canela, la levadura, la sal y la compota de manzana.
  • Cuando esté listo el chocolate deshecho, lo mezclaremos con el resto de ingredientes.
  • Le damos forma de bolitas a la masa, que serán las galletas. Las rebozamos en azúcar glas y las ponemos en el horno, donde las dejaremos 15 minutos a 180ºC.