Elaboración de la receta de rocas de café y nueces pecanas
¿Te gustaría disfrutar del café de forma diferente? Con la receta de rocas de café y nueces pecanas de @drabeatiful ¡te lo ponemos fácil!
Puedes comprar el café soluble liofilizado para la receta en la tienda de AlterNativa3.
Descubre el paso a paso a continuación.
Ingredientes
- 100 g de manteca de cacao
- 50 g de tahini blanco
- 20 g de proteína vegana de vainilla
- Eritritol
- 1 cucharada sopera de café soluble
- Mitades de nueces pecanas
Paso a paso
- Fundimos la manteca de cacao con el tahini al baño María.
- Añadimos la proteína de vainilla, el café soluble y el eritritol a la crema, integrándolo todo bien con una cuchara de madera.
- Añadimos las mitades de nueces pecanas y volvemos a mezclar bien.
- Lo ponemos en moldes de muffins y bombones y dejamos que se enfríe hasta quedar a temperatura ambiente.
- Metemos las rocas de café y nueces pecanas en la nevera para que terminen de endurecerse y las conservamos en un bote de cristal también en la nevera.
Si te animas a probar esta receta para preparar tus rocas de café y nueces pecanas, ¡nos encantará ver el resultado!.
