Caramel pancakes filled with coffee yoghurt
Para 2 personas
Hoy os animamos a probar esta deliciosa receta de crepes de caramelo rellenas de yogur de café que nos trae @drabeatiful. Es perfecta para cualquier amante del café. ¡Descubre cómo hacerla paso a paso!
Ingredients
Crepe
- 2 eggs
- 1/2 teaspoon psyllium
- 2 tablespoons coconut flour
- 1 tablespoon of salted caramel cream
- Liquid stevia
- Caramel
Filling
- Greek coconut yoghurt
- 1 cucharada sopera del café soluble de AlterNativa3
Topping
- Caramelised walnuts
- Another tablespoon of AlterNativa soluble coffee3
Preparation
- Whisk all the ingredients for the crepe well and leave the mixture to stand for a few minutes.
- We curdle the crepes as thinly as possible in a frying pan with cocoa butter. To do this, grease the pan with a little butter and when it is hot, pour the batter into the centre with the help of a glass and spread it out, tilting the pan in a circular motion until it covers the entire surface.
- Preparing the crepe filling is as simple as mixing the coconut yoghurt and freeze-dried coffee with a teaspoon until smooth.
- Assemble the crepe and add the topping on top.
¿Sabías que...?
El comercio justo es una herramienta eficaz para erradicar la pobreza y las desigualdades que genera el comercio internacional convencional. Por ello, trabajamos por la equidad de género, la erradicación del trabajo infantil y pagando un precio digno a las personas que cultivan nuestros ingredientes, que se organizan en cooperativas y toman decisiones de manera democrática.
Productos relacionados
Financiado por
