Cobertura de Chocolate Blanco Vegano 40% BIO-FT

Cobertura de chocolate blanco vegano 40% cacao, ideal para repostería creativa y elaborada con ingredientes ecológicos y sin gluten.

Características de la Cobertura de Chocolate Blanco Vegano ecológico

Este chocolate blanco vegano para cobertura está pensado para quienes apuestan por la cocina sostenible, saludable y ética. Elaborado con manteca de cacao, azúcar de caña y bebida vegetal de arroz en polvo, ofrece una alternativa deliciosa y sin ingredientes de origen animal. Todos sus componentes son de agricultura ecológica y procedentes de cooperativas que operan bajo los principios de comercio justo, lo que garantiza un respeto absoluto por los Derechos Humanos, el medioambiente y las condiciones laborales de las personas productoras.

Su contenido del 40% de manteca de cacao aporta el equilibrio justo entre dulzor y carácter, con una textura suave y fundente que se adapta perfectamente a las necesidades de la repostería moderna. No contiene gluten y está elaborada sin lactosa, aunque puede contener trazas de leche y frutos secos.

La bebida vegetal de arroz sustituye a la leche de origen animal, lo que convierte esta cobertura en una opción vegana sin renunciar al sabor ni a la calidad. Se presenta en formato pensado para fundir fácilmente, facilitando su uso tanto en recetas profesionales como en elaboraciones caseras.

Beneficios de la Cobertura de Chocolate blanco Vegano

El principal beneficio de esta cobertura de chocolate blanco es su composición limpia y responsable. Al estar elaborada sin lácteos ni aditivos artificiales, es apta para personas con intolerancia a la lactosa, sensibilidad al gluten o que siguen una dieta vegana. Además, al tratarse de un chocolate ecológico, está libre de pesticidas y sustancias químicas sintéticas, lo que refuerza su valor nutricional y medioambiental.

El 40% de manteca de cacao en su fórmula aporta antioxidantes y grasas saludables como el ácido oleico y esteárico, presentes en la manteca de cacao, que favorecen la salud cardiovascular y el bienestar general. El dulzor equilibrado del azúcar de caña ecológico realza el sabor sin resultar empalagoso, mientras que la bebida vegetal de arroz aporta una textura cremosa y ligera.

Esta cobertura es ideal para elaborar mousses, bombones, coberturas, rellenos, glaseados o figuras de chocolate. Su textura y sabor la hacen especialmente adecuada para creaciones que buscan diferenciarse sin comprometer principios éticos o de salud.

Cómo utilizar la Cobertura de chocolate blanco Vegano

Fundir esta cobertura de chocolate blanco es sencillo y rápido. Basta con trocearla y calentarla al baño maría o en microondas, removiendo con suavidad hasta obtener una mezcla homogénea. Puede usarse directamente para bañar frutas, decorar tartas o realizar bombones.

Una receta rápida y deliciosa: funde 100 g de cobertura con una cucharada de bebida vegetal, añade ralladura de limón o vainilla, y vierte en moldes para crear tus propios bombones veganos artesanales.

Al comprar cobertura de chocolate blanco vegano de Alternativa3 tendrás una opción deliciosa, ética y ecológica para tus creaciones dulces.

Cocoa butter, cane sugar, vegetable rice drink powder.
May contain traces of milk and nuts.