Sumatra Raja Gayo Café de Origen en grano Bio Fairtrade 500g

Altura: 1.200 m
Tueste: medio-bajo
Proceso: lavado
Puntuación SCA: 84

Entrada en boca lujosa con un cuerpo aterciopelado. Aroma de especias, tabaco y maderas nobles. De acidez pronunciada y retrogusto prolongado.

Café de Raja Gayo, Sumatra. 100% Arabica de tueste natural.

Envase 100% reciclable, libre de aluminio, con válvula incorporada.

Raja Gayo, ubicada a 1200 m.s.n.m., se trata de una zona montañosa del norte de la isla de Sumatra, que se caracteriza por tener cafés de altura, siempre plantados en sombra, intercalados entre árboles frutales, y en la mayoría de las ocasiones orgánicos.

Cultivado por KSU Arinagata, esta cooperativa, fundada en 2007, está formada por familias de siete pueblos distintos de la provincia de Aceh, Sumatra. La cooperativa tiene más de 1.600 socias y socios.
Esta cooperativa utiliza la Prima Fairtrade para paliar los efectos del cambio climático en la zona, como las fuertes lluvias o deslizamientos de tierra, creando un fondo social para cubrir las necesidades básicas de las víctimas de estas catástrofes.