Specialty coffee: Nicaragua UCA BIO-FT. 250g - AlterNativa3

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Specialty coffee: Nicaragua UCA BIO-FT. 250g

Ref: 001202

10,70

Specialty coffee Nicaragua UCA. Puntuación SCA 82

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Descripción

Specialty coffee Nicaragua UCA

Notas de chocolate y vainilla, acidez cítrica.

Variedad: Catuai, Caturra, Catimor

Altura: 1250 msnm

Tueste: medio-bajo

Proceso: lavado

Puntuación SCA: 82

Café en grano de tueste natural y suave que garantiza muy bajos niveles de acrilamidas.

Café 100% Arabica, ecológico y de comercio justo.

Coopertiva Productora: Uca San Juan del Rio Coco, R.L es una unión de 8 cooperativas, que aglutinan a 370 pequeños productores de café, de los cuales 80 son Mujeres y 290 hombres.
Su objetivo es promover el desarrollo económico y social de las cooperativas asociadas y sus miembros, a través de la producción y comercialización de café económicamente rentable y ecológicamente responsable.

El comercio justo es una herramienta eficaz para erradicar la pobreza y las desigualdades que genera el comercio internacional convencional. Trabajando por la equidad de género, la erradicación del trabajo infantil y pagando un precio digno a las personas que cultivan nuestros ingredientes, que se organizan en cooperativas y toman decisiones de manera democrática.

Nuestra cooperativa apuesta por las políticas de responsabilidad social en todos los ámbitos: con las cooperativas productoras, manteniendo relaciones a largo plazo; con el/la consumidor/a, ofreciendo la máxima calidad y transparencia; e internamente, con políticas de conciliación familiar, toma de decisiones en equipo, entorno ambientalmente sostenible y equidad de género. Trabajar en AlterNativa3 nos permite formar parte en la construcción de una realidad mejor en las que las personas estamos por encima del beneficio económico.

Las cooperativas productoras cultivan los productos siguiendo técnicas tradicionales respetuosas con el medio ambiente. En la elaboración posterior, no se utilizan componentes químicos ni aditivos artificiales, que son nocivos para la salud y la naturaleza.

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