Increíble coulant de chocolate, elaborado con café y quínoa. Un postre original y justo con el que dejar a tus familiares o invitados impresionados. Es muy sencillo de elaborar y la clave del éxito es ponerle mucho amor.
INGREDIENTES
- 250gr gotas de chocolate
- 250gr mantequilla
- 100gr azúcar panela
- 1 sobre de café descafeinado
- 100gr Sémola de quínoa
- 6 huevos
- Un poco de sal
- Cacao en polvo
- Tableta de chocolate blanco con quínoa
¿CÓMO LO HACEMOS?
- Fundimos el chocolate y la mantequilla al baño maría
- Molemos la sémola de quínoa. Lo mezclamos todo cuando se haya temperado i lo pasamos por la batidora eléctrica para evitar que se hagan grumos.
- Untamos los moldes con mantequilla y cacao en polvo
- Llenamos dos tercios i le agregamos un trozo de chocolate en el centro.
- Horneamos durante 5 o 8 minutos a una temperatura de 180º. Tiene que quedar como un bizcocho por fuera y cremoso por dentro
Os animamos a elaborar este exquisito postre i compartirlo con nosotros a través de nuestras redes sociales. Nos hace mucha ilusión saber que elegís comercio justo. Amantes del chocolate… ¡ADELANTE!
- 12-03-18
