Cuando necesitamos desconectar del mundo y relajarnos, una taza de té negro se convierte en una poción mágica. Nos aporta muchos beneficios para nuestro cuerpo y para nuestra mente.
Propiedades del té negro y beneficios para nuestra salud
- Mejora la digestión: el té negro contiene taninos, astringentes y agentes anti-inflamatorios que afectan a nuestro aparato digestivo, reduciendo dolores intestinales o gástricos. También nos ayuda a disminuir la diarrea.
- Antioxidante: los polifenoles que se encuentran en el té protegen a nuestras células de la oxidación y del deterioro. Esto previene la sintetización de los radicales libres que podrían causar una inflamación en nuestro organismo.
- Anti estrés: Pensar que la cafeína nos pondrá más nerviosos es un error. El té negro nos ayuda a relajarnos. Así lo demostró un estudio realizado en el Reino Unido. El nivel de estrés y ansiedad de los participantes que habían tomado té negro se redujo considerablemente.
- Calma el hambre: al tomar una taza de esta infusión, nos produce la sensación de estar saciados, lo que nos puede ayudar a controlar mejor lo que comemos y a no picar entre horas.
- Mejora la circulación sanguínea: gracias a los flavonoides que contiene el té negro, nuestra capacidad de dilatación y contracción de los vasos sanguíneos mejora notablemente. Por consecuencia, las probabilidades de ataque cardíaco disminuyen. También nos ayuda con el colesterol.
- Reduce las probabilidades de cáncer: Debido a las propiedades antioxidantes que nombramos anteriormente, el té nos ayuda a proteger nuestras células de los radicales libres y de sufrir daños en el ADN. Varios estudios han demostrado el efecto que los polifenoles tienen en nuestro organismo.
- Ayuda para concentración: Si eres una persona olvidadiza, tomar una taza de té negro puede ayudar a mejorar tu memoria. Ayuda al estado de alerta menta, facilita la concentración y fortalece el aprendizaje.
¿Cómo debemos tomar el té negro?
El té negro se puede tomar frío o caliente, pero nunca se debe superar una temperatura de 80 grados. Si la superamos, podemos disminuir las propiedades de la infusión.
Como máximo, se recomienda tomar 3 tazas diarias ya que si lo tomamos en desproporción, puede tener efectos secundarios como dolor de cabeza, insomnio o zumbidos en el oído.
Té negro vs. Té verde
De las hojas de Camellia Sinensis obtenemos el té verde y el té negro. La diferencia entre ambos se encuentra en el proceso de elaboración.
- Para el té verde, se hierven las hojas para así evitar la oxidación y mantener el color natural.
- Para el té negro, las hojas sí que deben oxidarse. Una vez oxidadas, se dejan secar al sol.
De esta manera se consigue una de las bebidas más populares del mundo.
Ahora que el frío ya está aquí, apetece mucho una buena taza de té en cualquiera de sus variedades. Nosotros os recomendamos un Earl Grey intenso y cítrico de Comercio Justo, perfecto para empezar el día. Si eres más de té verde, el de la región de Daarjeeling es uno de los más selectos. Pero si prefieres el café, puedes consultar todas sus propiedades en nuestro blog.
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- 14-11-18
