Bizcocho estilo tiramisú rápido al microondas
Para 6 porciones
Si necesitas un postre rápido, delicioso y nutritivo, esta receta estilo tiramisú de @drabeatiful es perfecta. Es esponjoso, cremoso y con un toque de café que lo hace irresistible. Además, todos los ingredientes son saludables y respetuosos con el planeta.
Ingredientes
Conocer y elegir cada ingrediente de tu bizcocho estilo tiramisú garantiza un postre nutritivo y equilibrado, donde sabes exactamente qué estás ofreciendo a tu familia o a ti misma.
Para el bizcocho
- 1 y ½ cucharada de eritritol
- 60 g de harina de nuez
- 10 g de proteína de vainilla
- 10 g de proteína vegana de chocolate
- 3 huevos
- 1 cucharada de café soluble AlterNativa3
- 1 cucharadita de goma xantana
- 45 g de mantequilla fundida
- 1 cucharadita de levadura
- Una pizca de sal
Para el relleno y la cobertura
- Queso crema vegano
- Eritritol molido al gusto
- Cacao puro para espolvorear
- Chocolate negro 100% rallado
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes del bizcocho en un bol hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde redondo apto para microondas.
- Cocina a máxima potencia durante 90 segundos.
- Deja enfriar unos minutos y desmolda.
- Corta el bizcocho en tres capas horizontales para rellenar.
- Bate el queso crema vegano con el eritritol hasta conseguir una crema suave.
- Rellena las capas del bizcocho y cubre la superficie y los laterales.
- Espolvorea cacao puro y ralla chocolate negro 100% por encima.
¿Sabías que...?
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