Con este frío y tanta lluvia un Café Mocca es una alternativa perfecta para entrar en calor.El café y el chocolate son dos de los tesoros que tenemos en este planeta. Y… ¡Juntos hacen un equipo excelente!
Hoy os compartimos una receta de cómo preparar un Café Mocca con productos ecológicos, naturales y de Comercio Justo de la mano de Chloé Sucrée de beingbiotiful.
Ingredientes para el Café Mocca:
- 250 ml de café ecológico
- Leche de anacardos y cacao
- Cacao en polvo de Comercio Justo
Ingredientes para la leche de anacardos:
- 150 gr de anacardos escurridos
- 1 litro de agua
- 1 pizca de sal
- 1 – 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 dátiles
- 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
Preparación del Café Mocca paso a paso:
- Remojamos los 150 gramos de anacardos durante dos horas en agua.
- Una vez haya pasado el tiempo indicado, se escurren bien y los añadimos en un vaso para licuar.
- Añadimos 1 litro de agua a los anacardos y una pizca de sal.
- Para darle el toque dulce, agregaremos 1 o 2 cucharadas de cacao en polvo, 2 dátiles y 1/2 cucharadita de vainilla en polvo.
- Licuamos todos los ingredientes durante 30 segundos hasta que estén bien cremosos.
- Preparamos el café ecológico que más nos guste.
- Calentamos la leche hasta la temperatura deseada.
- Servimos el café y añadimos la leche de anacardos y cacao.
- Para el toque final, espolvoreamos por encima un poquito más de cacao en polvo.
Y ya tendríamos preparada una deliciosa taza de Café Mocca. Una receta fácil, y rápida de preparar. Perfecta para acompañarnos en una tarde de lluvia o despertarnos en un desayuno de Domingo.
En caso de que sobrase algo de leche, se puede conservar hasta 3 días en una botella hermética dentro de la nevera. De esta manera podrás disfrutar varios días de esta maravillosa bebida hecha con productos ecológicos, naturales y saludables.
Si eres de los que le gusta acompañar el café con unas galletas, te proponemos esta receta de galletas con pepitas de chocolate, que hacen la pareja perfecta con el Café Mocca.
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- 28-11-18
