ASOCACE se creó en 2003 para representar los intereses de los productores y productoras de caña ante la fábrica azucarera y para ofrecer servicios sociales y productivos a sus socias, como la construcción de una escuela, atención médica o reparación de carreteras, puentes etc., provisión de créditos y ahorros (los bancos nacionales no son confiables), o hacer acopio del producto para venderlo colectivamente y conseguir así un mejor precio. Hoy cuenta con más de 200 personas.

El Comercio Justo es suma potencial, ya que no resulta fácil conseguir fondos para destinar a inversiones y proyectos. La Prima de Comercio Justo es la única fuente de capital sobre la cual las cooperativas pueden trabajar. Algunos de los proyectos desarrollados con la Prima de Comercio Justo han sido: la mejora de infraestructuras (carreteras y reparación de puentes), la mejora del equipamiento de la cooperativa (un tractor que puede ser alquilado por sus socias a un coste muy bajo) y la posibilidad de ofrecerles microcréditos.