Café de Brasil Santos BIO-FT 500 g
15,49€
Café de Brasil BIO de comercio justo. 100 % Arábica. Puntuación SCA 81 procedente de la Cooperativa Coopfam.
Specialty coffee
Puntuación SCA: 81
Altura 1200m
Notas de caramelo y especias
Tueste: medio-bajo
Proceso: Lavado
Cooperativa Coopfaci
Cata de café de Brasil Santos BIO
Nuestro café en grano de Brasil, uno de los más apreciados, ofrece una experiencia sensorial única.
Con un tueste natural medio-bajo y un proceso de lavado que conserva sus características naturales y garantiza bajos niveles de acrilamidas, presenta una dulzura sobresaliente y una acidez media que se complementan perfectamente. Su sabor acaramelado y su paso en boca sedoso lo convierten en una taza suave, pero con un postgusto acentuado que perdura.
Cultivado a 1.200 metros de altitud en un clima ideal para el cultivo de cafés de alta calidad, el café de Santos —que debe su nombre a su envío a través del puerto de Santos— es conocido por su fina calidad y su delicado equilibrio.
Este café de especialidad Brasil, con una puntuación SCA de 81, refleja lo mejor de la tradición cafetera brasileña, donde la variedad Santos destaca por su sabor exquisito y su apariencia cremosa. Es el café en grano de Brasil ideal para quienes buscan un sabor suave, equilibrado y con un toque de dulzura natural.
¿Por qué comprar café de Brasil Santos de comercio justo?
El café de Brasil Santos destaca por su sabor suave y equilibrado, con una dulzura natural y un toque acaramelado que lo hace único. Gracias a las condiciones ideales de cultivo en el país, esta variedad de café Arábica ofrece una taza delicada y aromática que satisface a los paladares más exigentes.
Elegir este café de comercio justo significa apoyar directamente a las comunidades productoras de Brasil, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles, mejorando la calidad de vida de las agricultoras y fomentando el desarrollo local. Comprar café de comercio justo te permite disfrutar de una experiencia auténtica, con el mejor sabor y con propósito.
Elaborado por la cooperativa agraria COOFACI
La cooperativa agraria COOFACI (Coop. Dos Agricultores Fam. Do Territ do Caparaó) fue fundada en 2005 por un grupo de familias de agricultoras que se unieron con el objetivo de mejorar sus condiciones de vida mediante la producción sostenible y el respeto al medio ambiente.
Esta organización ha logrado grandes avances en la calidad de vida de quienes la conforman, especialmente a través del comercio justo, que ha facilitado el acceso a la educación, la tecnología y la asistencia técnica.
El café producido por COOFACI es un ejemplo de la eficiencia productiva y la calidad del grano que surge de la combinación de métodos tradicionales y sostenibles.
Si te preguntas cuál es el mejor café de Brasil, este café en grano es una respuesta clara: una opción que refleja tanto el esfuerzo de las familias productoras como un compromiso genuino con la sostenibilidad y la justicia social.
Al comprar café de Brasil de esta cooperativa, estás apostando por una taza de calidad mientras apoyas a las comunidades que lo producen, además de contribuir al refuerzo del comercio justo.
Café en grano ecológico de Comercio Justo de tueste natural.
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Comercio Justo
El comercio justo es una herramienta eficaz para erradicar la pobreza y las desigualdades que genera el comercio internacional convencional. Trabajando por la equidad de género, la erradicación del trabajo infantil y pagando un precio digno a las personas que cultivan nuestros ingredientes, que se organizan en cooperativas y toman decisiones de manera democrática.
Responsabilidad social
Nuestra cooperativa apuesta por las políticas de responsabilidad social en todos los ámbitos: con las cooperativas productoras, manteniendo relaciones a largo plazo; con el/la consumidor/a, ofreciendo la máxima calidad y transparencia; e internamente, con políticas de conciliación familiar, toma de decisiones en equipo, entorno ambientalmente sostenible y equidad de género. Trabajar en AlterNativa3 nos permite formar parte en la construcción de una realidad mejor en las que las personas estamos por encima del beneficio económico.
Eco
Las cooperativas productoras cultivan los productos siguiendo técnicas tradicionales respetuosas con el medio ambiente. En la elaboración posterior, no se utilizan componentes químicos ni aditivos artificiales, que son nocivos para la salud y la naturaleza.
