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Qu\u00e8 \u00e9s el caf\u00e8 d'especialitat<\/h2>\r\nSi et preguntes qu\u00e8 \u00e9s el caf\u00e8 d'especialitat, es tracta de caf\u00e8s que han obtingut una alta puntuaci\u00f3 en tasts realitzats per professionals certificats. El caf\u00e8 d'especialitat comen\u00e7a a l'origen: grans seleccionats del millor caf\u00e8, cultiu en zones concretes amb microclimes espec\u00edfics i recol\u00b7lecci\u00f3 manual en el seu punt \u00f2ptim de maduraci\u00f3.\r\n

Beneficis del caf\u00e8 d'especialitat<\/h2>\r\n

Or\u00edgens<\/h3>\r\nLos or\u00edgenes de nuestros caf\u00e9s de especialidad incluyen Honduras, Nicaragua, Per\u00fa Laguna, Etiop\u00eda Sidamo, Sumatra Raja Gayo, Colombia Cauca y Brasil Santos. Cada uno aporta un perfil sensorial propio: desde notas afrutadas y florales hasta matices achocolatados o especiados, seg\u00fan el pa\u00eds y la zona.\r\n\r\nEl caf\u00e9 de especialidad en grano permite apreciar con claridad estas diferencias, ya que cada lote incluye informaci\u00f3n sobre el territorio, la altura y las condiciones de cultivo de las que procede.\r\n

Frescor i millor conservaci\u00f3 d'aromes<\/h3>\r\nEl gra conserva millor les seves propietats fins al moment de la m\u00f2lta. En moldre'l just abans de preparar-lo, es preserven els aromes i matisos naturals del caf\u00e8 d'especialitat, aconseguint una tassa m\u00e9s intensa i fidel al perfil original.\r\n

Torrat suau-mitj\u00e0 i qualitat en tassa<\/h3>\r\nEl torrat mitj\u00e0-lleuger emprat en els nostres caf\u00e8s d'especialitat conserva les qualitats naturals del gra, assegurant una tassa equilibrada i de gust net. A m\u00e9s, aquest tipus de torrat ajuda a mantenir els nivells d'acrilamida baixos en comparaci\u00f3 amb torrats m\u00e9s foscos, refor\u00e7ant-ne els beneficis per a la salut dins d'una gamma 100 % ecol\u00f2gica.","link":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/cafe-especialidad\/","name":"Caf\u00e8 d'especialitat","slug":"cafe-especialitat","taxonomy":"product_cat","parent":36,"meta":[],"menu_order":0,"acf":[],"yoast_head":"\nCaf\u00e9 de especialidad - AlterNativa3<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/cafe-especialitat\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Caf\u00e9 de especialidad - AlterNativa3\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Qu\u00e9 es el caf\u00e9 de especialidad Si te preguntas qu\u00e9 es el caf\u00e9 de especialidad, se trata de caf\u00e9s que han obtenido una alta puntuaci\u00f3n en catas realizadas por profesionales certificados. El caf\u00e9 de especialidad comienza en el origen: granos seleccionados del mejor caf\u00e9 , cultivo en zonas concretas con microclimas espec\u00edficos y recolecci\u00f3n manual en su punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n. Beneficios del caf\u00e9 de especialidad Or\u00edgenes Los or\u00edgenes de nuestros caf\u00e9s de especialidad incluyen Honduras, Nicaragua, Per\u00fa Laguna, Etiop\u00eda Sidamo, Sumatra Raja Gayo, Colombia Cauca y Brasil Santos. Cada uno aporta un perfil sensorial propio: desde notas afrutadas y florales hasta matices achocolatados o especiados, seg\u00fan el pa\u00eds y la zona. El caf\u00e9 de especialidad en grano permite apreciar con claridad estas diferencias, ya que cada lote incluye informaci\u00f3n sobre el territorio, la altura y las condiciones de cultivo de las que procede. Frescura y mejor conservaci\u00f3n de aromas El grano conserva mejor sus propiedades hasta el momento de la molienda. Al molerlo justo antes de prepararlo, se preservan los aromas y matices naturales del caf\u00e9 de especialidad, logrando una taza m\u00e1s intensa y fiel al perfil original. Tueste bajo-medio y calidad en taza El tueste medio-bajo utilizado en nuestros caf\u00e9s de especialidad respeta las cualidades naturales del grano, lo que garantiza una taza equilibrada y limpia. Adem\u00e1s, este tipo de tueste contribuye a mantener bajos niveles de acrilamida frente a tostados m\u00e1s intensos, reforzando su perfil saludable dentro de una gama 100 % ecol\u00f3gica.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/cafe-especialitat\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"AlterNativa3\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/alternativa3.com\/wp-content\/uploads\/logo-alternativa3-300.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"140\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/cafe-especialidad\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/cafe-especialidad\\\/\",\"name\":\"Caf\u00e9 de especialidad - AlterNativa3\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/cafe-especialidad\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/cafe-especialidad\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Todo el caf\u00e9\",\"item\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/categoria-producto\\\/cafe\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Caf\u00e9 de especialidad\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/\",\"name\":\"AlterNativa3\",\"description\":\"Productos ecol\u00f3gicos de comercio justo\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"A3\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/#organization\",\"name\":\"ALTERNATIVA3\",\"alternateName\":\"A3\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logo-alternativa3.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logo-alternativa3.svg\",\"width\":73,\"height\":50,\"caption\":\"ALTERNATIVA3\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/alternativa3Scoop\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/alternativa3scoop\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/@Alternativa3\",\"https:\\\/\\\/es.linkedin.com\\\/company\\\/alternativa3\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Caf\u00e8 d'especialitat - AlterNativa3","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/cafe-especialitat\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Caf\u00e9 de especialidad - AlterNativa3","og_description":"Qu\u00e9 es el caf\u00e9 de especialidad Si te preguntas qu\u00e9 es el caf\u00e9 de especialidad, se trata de caf\u00e9s que han obtenido una alta puntuaci\u00f3n en catas realizadas por profesionales certificados. 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