{"id":42796,"date":"2026-06-16T09:02:53","date_gmt":"2026-06-16T07:02:53","guid":{"rendered":"https:\/\/alternativa3.com\/?p=42796"},"modified":"2026-06-16T09:07:24","modified_gmt":"2026-06-16T07:07:24","slug":"que-es-el-cold-brew-beneficis-i-preparacio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\/","title":{"rendered":"Qu\u00e8 \u00e9s el caf\u00e8 d'extracci\u00f3 en fred: beneficis i preparaci\u00f3"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando llega el calor, apetece disfrutar el caf\u00e9 de otra manera. El cold brew se ha convertido en una de las formas m\u00e1s interesantes de tomar caf\u00e9 en fr\u00edo: una preparaci\u00f3n lenta que ofrece una bebida suave, refrescante y llena de matices.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qu\u00e9 es el cold brew y por qu\u00e9 cada vez m\u00e1s personas lo preparan en casa<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada vez aparece en m\u00e1s cafeter\u00edas y recetas caseras, pero todav\u00eda hay dudas sobre qu\u00e9 es el cold brew. La clave est\u00e1 en c\u00f3mo se prepara y en la experiencia que ofrece en taza.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Caf\u00e9 infusionado en fr\u00edo durante horas<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cold brew es una preparaci\u00f3n que se obtiene dejando caf\u00e9 molido en contacto con agua fr\u00eda o a temperatura ambiente durante varias horas, normalmente entre 12 y 18. A diferencia del caf\u00e9 con hielo, aqu\u00ed no hay extracci\u00f3n caliente previa: el caf\u00e9 se infusiona en fr\u00edo desde el principio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por eso el resultado suele ser m\u00e1s suave, menos amargo y con una textura m\u00e1s redonda. Adem\u00e1s, puede servirse solo, con hielo, con agua, leche o bebida vegetal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cold brew:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se prepara con agua fr\u00eda o a temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n<li>Requiere una extracci\u00f3n lenta<\/li>\n\n\n\n<li>Puede prepararse concentrado<\/li>\n\n\n\n<li>Perfil m\u00e1s suave y equilibrado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Caf\u00e9 con hielo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Parte de una extracci\u00f3n caliente<\/li>\n\n\n\n<li>Se enfr\u00eda despu\u00e9s o se sirve sobre hielo<\/li>\n\n\n\n<li>Preparaci\u00f3n r\u00e1pida<\/li>\n\n\n\n<li>Perfil m\u00e1s intenso y cl\u00e1sico<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cold brew propone otra manera de disfrutar el caf\u00e9: m\u00e1s lenta, m\u00e1s refrescante y llena de matices que aparecen poco a poco en cada vaso. Descubre los caf\u00e9s de especialidad de AlterNativa3 y encuentra el perfil perfecto para preparar tu receta en casa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beneficios del cold brew<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los beneficios del cold brew tienen m\u00e1s relaci\u00f3n con el sabor, la preparaci\u00f3n y la experiencia de consumo que con promesas exageradas. Es otra manera de descubrir el caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Una bebida m\u00e1s suave y llena de matices<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La extracci\u00f3n en fr\u00edo suele reducir parte del amargor y de la acidez m\u00e1s agresiva. Eso da lugar a una bebida fresca, equilibrada y f\u00e1cil de beber, especialmente en verano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, esta preparaci\u00f3n resalta notas dulces, afrutadas, florales o achocolatadas que en otros m\u00e9todos pueden pasar m\u00e1s desapercibidas. Por eso funciona especialmente bien con caf\u00e9s de especialidad y caf\u00e9s en grano de tueste medio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n es una receta muy vers\u00e1til: puede tomarse sola, con hielo, con leche, bebida vegetal, cacao puro, canela o un toque de panela.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cafe\u00edna del cold brew y proporciones recomendadas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cafe\u00edna del cold brew depende de la receta, de la cantidad de caf\u00e9 utilizada y del nivel de diluci\u00f3n. Tambi\u00e9n influyen las proporciones que uses en tu bebida y el tiempo de extracci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cold brew concentrado o listo para beber<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las mejores proporciones del cold brew dependen de c\u00f3mo quieras tomarlo despu\u00e9s. Si buscas una preparaci\u00f3n m\u00e1s intensa para mezclar con agua, hielo o leche, puedes preparar un concentrado:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 parte de caf\u00e9 por 4 o 5 partes de agua<\/li>\n\n\n\n<li>Ejemplo: 100 g de caf\u00e9 molido grueso + 400 o 500 ml de agua<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si prefieres una bebida lista para tomar directamente:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 parte de caf\u00e9 por 8 o 10 partes de agua<\/li>\n\n\n\n<li>Ejemplo: 80 g de caf\u00e9 molido grueso + 800 ml de agua<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No existe una \u00fanica proporci\u00f3n perfecta. Lo mejor es empezar por una receta base y ajustarla seg\u00fan tus gustos. Si eres sensible a la cafe\u00edna, empieza con versiones m\u00e1s suaves y evita tomarlo a \u00faltima hora del d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo se hace el cold brew paso a paso<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aprender c\u00f3mo preparar cold brew casero es m\u00e1s sencillo de lo que parece. Con buen caf\u00e9, agua fr\u00eda y algo de paciencia puedes conseguir una bebida muy arom\u00e1tica y refrescante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n b\u00e1sica<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para prepararlo en casa necesitas:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 Caf\u00e9 de especialidad, preferiblemente caf\u00e9s en grano reci\u00e9n molidos<br>\u2022 Agua fr\u00eda o a temperatura ambiente<br>\u2022 Una jarra, tarro o cafetera de \u00e9mbolo<br>\u2022 Un filtro de papel, tela o colador fino<br>\u2022 Hielo para servir<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaci\u00f3:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Muele el caf\u00e9 en molienda gruesa<\/li>\n\n\n\n<li>Mezcla el caf\u00e9 con el agua<\/li>\n\n\n\n<li>Remueve suavemente para humedecer todo el caf\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Tapa el recipiente<\/li>\n\n\n\n<li>Deja reposar entre 12 y 18 horas<\/li>\n\n\n\n<li>Filtra con cuidado<\/li>\n\n\n\n<li>Sirve con hielo<\/li>\n\n\n\n<li>Diluye al gusto si has preparado un concentrado<\/li>\n\n\n\n<li>Conserva en la nevera<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Evita las moliendas demasiado finas, porque dificultan el filtrado y pueden dejar una bebida m\u00e1s turbia y amarga.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo preparar cold brew casero con leche<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cold brew con leche es una de las versiones m\u00e1s populares para quienes buscan una bebida m\u00e1s cremosa y refrescante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Una receta f\u00e1cil de personalizar<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo ideal es preparar primero el caf\u00e9 con agua y a\u00f1adir la leche al servir. Una mezcla sencilla puede ser:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 ml de cold brew concentrado<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml de leche o bebida vegetal<\/li>\n\n\n\n<li>Hielo al gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir cacao puro, canela, vainilla o un poco de panela para darle otro matiz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cold brew con leche es una opci\u00f3n cremosa, refrescante y muy f\u00e1cil de personalizar. Con bebida de avena, hielo picado o un toque de vainilla, cada combinaci\u00f3n ofrece un perfil distinto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cold brew y caf\u00e9 de especialidad: por qu\u00e9 la calidad importa<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En una preparaci\u00f3n tan simple, la calidad del caf\u00e9 se percibe enseguida. El origen, el tueste y la molienda influyen directamente en el resultado final.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El caf\u00e9 cambia por completo la experiencia<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si utilizas un caf\u00e9 de especialidad, esta preparaci\u00f3n deja de ser solo un caf\u00e9 fr\u00edo y se convierte en una experiencia de sabor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las preparaciones en fr\u00edo suelen resaltar notas afrutadas, dulces o achocolatadas con mucha claridad. Por eso merece la pena elegir buenos <a href=\"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/cafe-en-gra\/\">grans de caf\u00e8<\/a> o <a href=\"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/cafe-molt\/\">caf\u00e9s molidos<\/a> con perfiles arom\u00e1ticos definidos y tuestes medios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los caf\u00e9s demasiado oscuros o torrefactos, en cambio, suelen ofrecer resultados m\u00e1s planos y con mayor amargor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El ritual del cold brew: preparar caf\u00e9 sin prisa<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parte del atractivo de esta preparaci\u00f3n est\u00e1 en el tiempo que necesita. El cold brew propone una forma m\u00e1s tranquila y pausada de disfrutar el caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Una preparaci\u00f3n para disfrutar tambi\u00e9n del proceso<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mezclar el caf\u00e9 con agua, dejarlo reposar durante horas, filtrarlo y servirlo con hielo convierte la preparaci\u00f3n en un peque\u00f1o ritual cotidiano. Parte de su atractivo recuerda a la experiencia de <a href=\"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/com-fer-cafe-en-una-cafetera-de-filtre-les-6-claus-per-a-un-cafe-net-i-equilibrat\/\">preparar caf\u00e9 en cafetera de filtro<\/a>: un proceso tranquilo donde el tiempo influye directamente en el resultado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cold brew se prepara hoy para disfrutarlo ma\u00f1ana. Y precisamente esa espera hace que muchas personas disfruten tanto del proceso como de la bebida final.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Errores habituales al preparar cold brew<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La preparaci\u00f3n de este caf\u00e9 es sencilla, aunque deber\u00e1s evitar algunos errores que pueden cambiar bastante el resultado final.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fallos que afectan al sabor y la textura<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Usar caf\u00e9 molido demasiado fino<\/li>\n\n\n\n<li>No respetar el tiempo de reposo<\/li>\n\n\n\n<li>Dejarlo infusionar demasiadas horas<\/li>\n\n\n\n<li>Filtrarlo mal o con prisas<\/li>\n\n\n\n<li>Utilizar agua con mucho sabor o exceso de cloro<\/li>\n\n\n\n<li>Prepararlo con caf\u00e9s de baja calidad<\/li>\n\n\n\n<li>Tomarlo concentrado sin diluir<\/li>\n\n\n\n<li>Confundirlo con caf\u00e9 caliente enfriado<\/li>\n\n\n\n<li>No conservarlo en fr\u00edo despu\u00e9s de filtrarlo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preguntas frecuentes sobre el cold brew<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si todav\u00eda tienes dudas sobre c\u00f3mo preparar un caf\u00e9 cold brew casero, estas respuestas r\u00e1pidas pueden ayudarte.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo preparar caf\u00e9 cold brew en casa?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con caf\u00e9 molido grueso, agua fr\u00eda y un reposo de entre 12 y 18 horas antes de filtrar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfEl cold brew tiene m\u00e1s cafe\u00edna?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depende de la receta, de la cantidad de caf\u00e9 utilizada y de si se toma concentrado o diluido.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1nto dura en la nevera?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo ideal es consumirlo entre 3 y 5 d\u00edas para disfrutar mejor de su sabor y frescura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cold brew propone otra manera de disfrutar el caf\u00e9: m\u00e1s lenta, m\u00e1s refrescante y llena de matices que aparecen poco a poco en cada vaso. Descubre los caf\u00e9s de especialidad de AlterNativa3 y encuentra el perfil perfecto para preparar tu receta en casa.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando llega el calor, apetece disfrutar el caf\u00e9 de otra manera. El cold brew se ha convertido en una de las formas m\u00e1s interesantes de tomar caf\u00e9 en fr\u00edo: una preparaci\u00f3n lenta que ofrece una bebida suave, refrescante y llena de matices. Qu\u00e9 es el cold brew y por qu\u00e9 cada vez m\u00e1s personas lo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":42797,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-42796","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Qu\u00e9 es el cold brew: beneficios y preparaci\u00f3n - AlterNativa3<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El cold brew se ha convertido en una de las formas m\u00e1s interesantes de tomar caf\u00e9 en fr\u00edo: preparaci\u00f3n que ofrece una bebida suave y yrefrescante.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/que-es-el-cold-brew-beneficis-i-preparacio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Qu\u00e9 es el cold brew: beneficios y preparaci\u00f3n - AlterNativa3\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El cold brew se ha convertido en una de las formas m\u00e1s interesantes de tomar caf\u00e9 en fr\u00edo: preparaci\u00f3n que ofrece una bebida suave y yrefrescante.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/que-es-el-cold-brew-beneficis-i-preparacio\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"AlterNativa3\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/alternativa3Scoop\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-16T07:02:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-16T07:07:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/alternativa3.com\/wp-content\/uploads\/logo-alternativa3-300.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"140\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"factoria\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"factoria\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"factoria\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ed860f2c3edf45fc93f57a59806e3ff0\"},\"headline\":\"Qu\u00e9 es el cold brew: beneficios y preparaci\u00f3n\",\"datePublished\":\"2026-06-16T07:02:53+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-16T07:07:24+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\\\/\"},\"wordCount\":1382,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Cold-brew.svg\",\"articleSection\":[\"Sin categor\u00eda\"],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\\\/\",\"name\":\"Qu\u00e9 es el cold brew: beneficios y preparaci\u00f3n - AlterNativa3\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Cold-brew.svg\",\"datePublished\":\"2026-06-16T07:02:53+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-16T07:07:24+00:00\",\"description\":\"El cold brew se ha convertido en una de las formas m\u00e1s interesantes de tomar caf\u00e9 en fr\u00edo: preparaci\u00f3n que ofrece una bebida suave y yrefrescante.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Cold-brew.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Cold-brew.svg\",\"width\":2048,\"height\":1152,\"caption\":\"Qu\u00e9 es el cold brew: beneficios y preparaci\u00f3n\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Qu\u00e9 es el cold brew: beneficios y preparaci\u00f3n\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/\",\"name\":\"AlterNativa3\",\"description\":\"Productos ecol\u00f3gicos de comercio justo\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"A3\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/#organization\",\"name\":\"ALTERNATIVA3\",\"alternateName\":\"A3\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logo-alternativa3.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logo-alternativa3.svg\",\"width\":73,\"height\":50,\"caption\":\"ALTERNATIVA3\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/alternativa3Scoop\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/alternativa3scoop\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/@Alternativa3\",\"https:\\\/\\\/es.linkedin.com\\\/company\\\/alternativa3\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alternativa3.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ed860f2c3edf45fc93f57a59806e3ff0\",\"name\":\"factoria\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Qu\u00e9 es el cold brew: beneficios y preparaci\u00f3n - AlterNativa3","description":"El cold brew se ha convertido en una de las formas m\u00e1s interesantes de tomar caf\u00e9 en fr\u00edo: preparaci\u00f3n que ofrece una bebida suave y yrefrescante.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/que-es-el-cold-brew-beneficis-i-preparacio\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Qu\u00e9 es el cold brew: beneficios y preparaci\u00f3n - AlterNativa3","og_description":"El cold brew se ha convertido en una de las formas m\u00e1s interesantes de tomar caf\u00e9 en fr\u00edo: preparaci\u00f3n que ofrece una bebida suave y yrefrescante.","og_url":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/que-es-el-cold-brew-beneficis-i-preparacio\/","og_site_name":"AlterNativa3","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/alternativa3Scoop","article_published_time":"2026-06-16T07:02:53+00:00","article_modified_time":"2026-06-16T07:07:24+00:00","og_image":[{"width":200,"height":140,"url":"https:\/\/alternativa3.com\/wp-content\/uploads\/logo-alternativa3-300.png","type":"image\/png"}],"author":"factoria","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrit per":"factoria","Temps estimat de lectura":"7 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/alternativa3.com\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/alternativa3.com\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\/"},"author":{"name":"factoria","@id":"https:\/\/alternativa3.com\/#\/schema\/person\/ed860f2c3edf45fc93f57a59806e3ff0"},"headline":"Qu\u00e9 es el cold brew: beneficios y preparaci\u00f3n","datePublished":"2026-06-16T07:02:53+00:00","dateModified":"2026-06-16T07:07:24+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/alternativa3.com\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\/"},"wordCount":1382,"publisher":{"@id":"https:\/\/alternativa3.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/alternativa3.com\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/alternativa3.com\/wp-content\/uploads\/Cold-brew.svg","articleSection":["Sin categor\u00eda"],"inLanguage":"ca"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/alternativa3.com\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\/","url":"https:\/\/alternativa3.com\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\/","name":"Qu\u00e9 es el cold brew: beneficios y preparaci\u00f3n - AlterNativa3","isPartOf":{"@id":"https:\/\/alternativa3.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/alternativa3.com\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/alternativa3.com\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/alternativa3.com\/wp-content\/uploads\/Cold-brew.svg","datePublished":"2026-06-16T07:02:53+00:00","dateModified":"2026-06-16T07:07:24+00:00","description":"El cold brew se ha convertido en una de las formas m\u00e1s interesantes de tomar caf\u00e9 en fr\u00edo: preparaci\u00f3n que ofrece una bebida suave y yrefrescante.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/alternativa3.com\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/alternativa3.com\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/alternativa3.com\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\/#primaryimage","url":"https:\/\/alternativa3.com\/wp-content\/uploads\/Cold-brew.svg","contentUrl":"https:\/\/alternativa3.com\/wp-content\/uploads\/Cold-brew.svg","width":2048,"height":1152,"caption":"Qu\u00e9 es el cold brew: beneficios y preparaci\u00f3n"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/alternativa3.com\/que-es-el-cold-brew-beneficios-y-preparacion\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/alternativa3.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Qu\u00e9 es el cold brew: beneficios y preparaci\u00f3n"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/alternativa3.com\/#website","url":"https:\/\/alternativa3.com\/","name":"AlterNativa3","description":"Productes ecol\u00f2gics de comer\u00e7 just","publisher":{"@id":"https:\/\/alternativa3.com\/#organization"},"alternateName":"A3","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/alternativa3.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/alternativa3.com\/#organization","name":"ALTERNATIVA3","alternateName":"A3","url":"https:\/\/alternativa3.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/alternativa3.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/alternativa3.com\/wp-content\/uploads\/logo-alternativa3.svg","contentUrl":"https:\/\/alternativa3.com\/wp-content\/uploads\/logo-alternativa3.svg","width":73,"height":50,"caption":"ALTERNATIVA3"},"image":{"@id":"https:\/\/alternativa3.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/alternativa3Scoop","https:\/\/www.instagram.com\/alternativa3scoop\/","https:\/\/www.youtube.com\/@Alternativa3","https:\/\/es.linkedin.com\/company\/alternativa3"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/alternativa3.com\/#\/schema\/person\/ed860f2c3edf45fc93f57a59806e3ff0","name":"factoria"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42796"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42800,"href":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42796\/revisions\/42800"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alternativa3.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}