T’agradaria aprendre a preparar aquesta recepta de brownie? Si busques un berenar saludable, segueix el pas a pas de @obradorcatering!
Ingredients:
- 210g de cobertura de chocolate
- 210g de azúcar panela
- 50g de mantequilla
- 90g de harina
- 100ml de aceite de oliva
- 5 huevos
- 1 puñado de nueces
- 1 sobre de levadura en polvo
Elaboració:
- Ponemos la cobertura de chocolate a derretir al baño María.
- Separamos las clares y las yemas de los 5 huevos
- En un bol, mezclamos las yemas con el azúcar y lo blanqueamos
- Añadimos el chocolate deshecho
- Tamizamos la harina con la levadura, 3 veces
- En otro bol, batimos las claras a punto de nieve
- Lo juntamos todo y mezclamos con unas varillas
- Enmoldamos y tiramos unas cuantas nueces por encima
- Lo metemos al horno 10 minutos a 200ºC y 30 minutos a 180ºC
- Una vez hecho, le tiramos azúcar glas por encima
