Alternativa 3
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Recepta Brownie

T’agradaria aprendre a preparar aquesta recepta de brownie? Si busques un berenar saludable, segueix el pas a pas de @obradorcatering!

Ingredients:

  • 210g de cobertura de chocolate
  • 210g de azúcar panela
  • 50g de mantequilla
  • 90g de harina
  • 100ml de aceite de oliva
  • 5 huevos
  • 1 puñado de nueces
  • 1 sobre de levadura en polvo

Elaboració:

  • Ponemos la cobertura de chocolate a derretir al baño María.
  • Separamos las clares y las yemas de los 5 huevos
  • En un bol, mezclamos las yemas con el azúcar y lo blanqueamos
  • Añadimos el chocolate deshecho
  • Tamizamos la harina con la levadura, 3 veces
  • En otro bol, batimos las claras a punto de nieve
  • Lo juntamos todo y mezclamos con unas varillas
  • Enmoldamos y tiramos unas cuantas nueces por encima
  • Lo metemos al horno 10 minutos a 200ºC y 30 minutos a 180ºC
  • Una vez hecho, le tiramos azúcar glas por encima