Alternativa 3
3

Receta Brownie

¿Te gustaría aprender a preparar esta receta de brownie? Si buscas un desayuno o merienda saludable, ¡sigue el paso a paso de @obradorcatering!

Ingredientes:

  • 210 g de xocolata de cobertura
  • 210 g de sucre panela
  • 50 g de mantega
  • 90 g de farina
  • 100 ml d’oli d’oliva
  • 5 ous
  • 1 grapat de nous
  • 1 sobre de llevat en pols

Elaboración:

  • Posem la xocolata de cobertura a desfer al bany Maria.
  • Separem les clares i els rovells dels 5 ous.
  • En un bol, barregem els rovells amb el sucre i ho blanquegem.
  • Hi afegim la xocolata desfeta.
  • Tamisem la farina amb el llevat, 3 vegades.
  • En un altre bol, batem les clares al punt de neu.
  • Ho ajuntem tot i ho barregem amb les barnilles.
  • Emmotllem i tirem unes quantes nous per sobre.
  • Ho posem al forn 10 minuts a 200ºC i 30 minuts a 180ºC.
  • Un cop fet, hi tirem sucre glaç per sobre.