Jan 15 2021 
Café de origen: ¿qué es?
Café de origen: ¿qué es?
En estos últimos días, te hemos hablado de nuestros cafés de origen, que están en promoción durante este mes de enero. Pero, si no los has probado antes, puede que te hayas preguntado qué es exactamente un café de origen. ¿Qué lo diferencia exactamente de cualquier otro café?
No te preocupes porque, […]
Dec 22 2020 
¿Por qué optar por el Comercio Justo estas Navidades?
¿Por qué deberías optar por el Comercio Justo estas Navidades? No es un secreto para nadie que el consumo se dispara durante las fiestas. Y, aunque no sea lo que queremos escuchar, no siempre se trata de un consumo consciente y responsable.
Sin embargo, queremos que sepas que el cambio está en la mano de todos. […]
Dec 10 2020 
Esta Navidad, ¡enamórate!
En AlterNativa3 también está llegando la Navidad, poco a poco, de puntillas, pero puntillas firmes. Empezamos a consultar los días festivos, a compartir recetas familiares, a pensar en los mensajes que queremos transmitir… y, también, es momento de dar a conocer dos proyectos con los que hemos empezado a colaborar: El Rosal y FUPAR ¿Por […]
Dec 02 2020 
Receta de cheesecake sin cheese con base de brownie chai
¿Te gustaría preparar una receta de cheesecake sin queso? @drabeatiful ¡nos explica cómo! Sigue leyendo y descubre el paso a paso para conseguir este delicioso postre.
Ingredientes:
Para la base del brownie● ¼ de taza de mantequilla
● 30 g de chocolate 100 % picado
● ¼ de taza de harina de sésamo desgrasada
● 2 cucharadas de nuestro cacao […]Nov 11 2020 
Descubre estas combinaciones con chocolate
¿Qué combinaciones con chocolate conoces? Seguramente, ahora que tienes que pasar más tiempo en casa, estás dedicándote más a la cocina, ¡igual que mucha gente! Y… ¿qué mejor manera de innovar que aprendiendo a usar el chocolate en recetas distintas? Hoy, en AlterNativa3, ¡nos lanzamos a innovar! Sigue leyendo.
Chocolate y frutas
Empezamos con una combinación que […]
Nov 03 2020 
Receta de gelatina de chocolate y avellanas
¿Te gustaría aprender una receta de gelatina diferente? @drabeatiful nos enseña este paso a paso con chocolate y avellanas que ¡te encantará!
Ingredientes:250 ml de leche de avellana
4 onzas del chocolate 100 % de AlterNativa3
1 cucharada sopera de crema de avellana
3 hojas de gelatina
Canela al gusto
Nueces de Brasil u otros […]Nov 02 2020 
Terrassa Cooperativa vuelve este año adaptada a las nuevas circunstancias
Terrassa Cooperativa vuelve como cada año. Aunque esta vez adaptada a las exigencias de la situación sanitaria. Tendrá lugar del 2 al 28 de noviembre, y contará con 51 actividades que puedes consultar aquí y que, en su mayoría, tendrás la oportunidad de seguir virtualmente.
Este año, además, aumenta la participación de las empresas de la […]
Oct 29 2020 
Receta de muffins latte de calabaza
¿Una receta de muffins con calabaza? Suena como el dulce perfecto para el otoño, ¿no crees? @drabeatiful ¡te enseña a prepararlo! Sigue leyendo.
Ingredientes:
Para la masa:65 g de harina de almendras
15 g o 2 cucharaditas de lino molido
10 g de psyllium
1 y ¼ cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de especias […]Oct 21 2020 
El origen de los panellets
Aunque el origen de los panellets es, en cierto modo, incierto, sí que hay creencias que están bastante arraigadas. La verdad es que, con la Castanyada, estos deliciosos dulces se convierten en un manjar imprescindible en nuestras casas. Y en AlterNativa3 hemos querido hacer un repaso a esta tradición.
Los panellets están muy ligados con la […]
Oct 19 2020 
Las ventas de Comercio Justo en España superan los 138 millones de euros en 2019
La Coordinadora Estatal de Comercio Justo publica, un año más, su informe anual, que nos permite ser optimistas respecto a la evolución del Comercio Justo. Solo en 2019, se superaron los 138 millones de euros en facturación, lo que supone un aumento de 60 millones respecto a 2018.
Si bien es cierto que este aumento se […]
