Día: 18 de septiembre de 2020

Hoy ¡te explicamos cómo preparar un delicioso helado de café! Concretamente, te traemos la receta que nos ha hecho llegar @iridescentric, que ha sabido dar con una idea perfecta para cualquier momento del día. ¡No te la pierdas!

Ingredientes

• 2 plátanos
• 1 sobre de café liofilizado o 2 cucharaditas de café liofilizado
• 3 cucharadas de azúcar de caña Mascobado
• 1 cucharada de cacao con chai

Paso a paso

• Primero, cortamos a rodajas los plátanos y los metemos en el congelador.
• Una vez congelados, los sacamos y batimos hasta conseguir una textura cremosa.
• Por último, añadimos el café liofilizado, el azúcar y el cacao y lo mezclamos todo bien hasta obtener una masa homogénea.

Y tu helado de café ¡está listo para tomar! ¿Te animas? ¡Comparte tu resultado!

Hoy, te traemos una sencilla receta para preparar un café frappé con cacao y chai que ¡te encantará! Para los días calurosos, para una mañana de domingo o, en definitiva, ¡para cualquier momento! @drabeatiful nos trae un rápido paso a paso para poder empezar a disfrutar esta receta cuanto antes.

Ingredientes

• Café chai de AlterNativa3
• Hielos
• Leche de avellana
• 1 cucharadita del cacao chai de AlterNativa3
• Canela ceylán

Paso a paso

1. Lo trituramos todo.
2. Le añadimos el toque de canela ceylán.
3. ¡A disfrutar de tu café frappé!

Hoy, te traemos una receta de pudding de chía con café ¡para un desayuno saludable! Bueno, concretamente nos lo trae @drabeatiful, que nos ha querido explicar el paso a paso para que nosotros también podamos degustarlo en casa. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes

Para la tortilla:

• Huevos
• Canela ceylán
• Una pizca de sal rosa
• Manteca de cacao

Para el pudding:

• ¼ de taza del café con canela de AlterNativa3
• 3 cucharadas de yogur de coco
• 1 cucharada de semillas de chía
• Coco natural
• Chocolate 100 % como el de AlterNativa3

Paso a paso

1. Primero, preparamos el café y vertemos en el bol ¼ de taza con 3 cucharadas de yogur de coco y una cucharada de semillas de chía.
2. Lo dejamos en la nevera durante la noche para que espese.
3. Por último, al sacarlo, usamos coco natural y chocolate 100 % como topping.
4. Pasamos ahora a preparar la tortilla francesa con canela ceylán. Primero, batimos los huevos con la canela y la sal rosa y, luego, lo cuajamos en una sartén untada con manteca de cacao.

¿Tienes ya tu pudding de chía con café? ¡Buen provecho!

Hoy, ¡te traemos una receta de pudding de chía y moca! @drabeatiful nos cuenta qué ingredientes necesitaremos y nos trae un sencillo paso a paso. ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes

• 4 cucharadas de yogur de coco
• 1 cucharada de proteína vegana de chocolate
• 1 cucharada sopera de semillas de chía
• ½ taza del café chai de AlterNativa3
• Manteca de cacao
• Canela
• 2 nueces de brasil
• 2 cucharadas de semillas de cáñamo
• 1 cucharada de semillas de girasol
• Nibs de cacao
• 1 cucharadita de Psyllium
• Fresas

Paso a paso

1. Primero, para el pudding, mezclamos el yogur de coco, la proteína vegana de chocolate, las semillas de chía y nuestro café chai.
2. Lo removemos todo bien y, luego, lo dejamos en la nevera durante toda la noche.
3. Para preparar el muesli, que usaremos como topping, tostamos en una sartén las nueces de brasil, las semillas de cáñamo, las semillas de girasol, los nibs de cacao y el Psyllium con manteca de cacao y canela.
4. Por último, por la mañana, ponemos el muesli como topping junto a las fresas cortadas.

¿Lo tienes todo para esta receta de pudding de chía y moca? Ahora ¡a disfrutar!

Vasitos de avellana y café chai: suena bien, ¿cierto? Para un postre, una merienda, un desayuno o ¡cuando quieras! @myhealthybites nos trae todos los ingredientes y el paso a paso ¡para que puedas disfrutarlos en casa!

Ingredientes

Para la crema:

• 100 g de avellanas tostadas (preferiblemente sin piel)
• 60 g de bebida vegetal de avellanas
• ½ espresso del café chai de AlterNativa3
• 15 g de eritritol
• 1 clara de huevo

Para la base:

• 60 g de avellanas tostadas
• 2 dátiles Medjool
• 1 cucharadita colmada de cacao puro (si quieres potenciar el sabor del chai, puedes usar el cacao puro con chai de AterNativa3)

Paso a paso

• Primero, trituramos las avellanas para la crema en un procesador de alimentos hasta formar una mezcla homogénea para untar.
• En un cazo, mezclamos la bebida vegetal con la crema de avellanas, el espresso y el eritritol. Removemos bien con unas varillas para que quede todo bien integrado y llevarlo a ebullición.
• Cocinamos 5 minutos con el fuego al mínimo y mezclando de forma constante. Luego, apagamos el fuego y dejamos enfriar hasta que esté a temperatura ambiente.
• Mientras, trituramos todos los ingredientes para la base hasta formar una especie de crumble. Reservamos.
• Cuando la crema se haya enfriado, montamos la clara de huevo a punto de nieve y la agregamos, poco a poco y realizando movimientos envolventes.
• Para montar los vasitos, colocamos 2-3 cucharaditas del crumble al fondo, prensándolo un poquito con los dedos, y luego agregamos unas cucharadas de crema de avellanas y café chai por encima.
• Dejamos enfriar unas horas o toda la noche en la nevera.

¿Listo? Comparte con nosotros el resultado y ¡buen provecho!