AlterNativa 3 ONG

objetivos

INFORMAR

Informar, sensibilizar y concienciar a la ciudadanía sobre el Comercio Justo

APOYAR

Apoyar iniciativas de comunidades de diferentes países del Sur.

NUEVOS PROYECTOS

Apoyar a las Organizaciones de productores ya constituidas en el desarrollo de nuevos proyectos relacionados con los valores de comercio justo y en su mejora.

COMERCIO JUSTO

Trabajar la educación para el Desarrollo desde los valores de Comercio Justo.

PROYECTOS DE COOPERACIÓN

RINCÓN DE LECTURA

LUGAR: El Tuma La Dalia (Matagalpa – NICARAGUA). Una zona de difícil acceso, con poco o nulo transporte público, y donde se llega únicamente a través de caminos sin asfaltar.

SECTOR: Educativo

Año: 2015-2016

Descripción: La creación de distintos puntos de lectura y su dotación de materiales necesarios para su funcionamiento. Entre ellos se ha dotado de libros y material escolar a 9 escuelitas rurales de escasos recursos, se ha organizado un punto de lectura en la sede de la cooperativa COMULACS, y se ha creado una biblioteca pública en El Tuma.

CONTRAPARTE SOCIA: COOPERATIVA AUGUSTO CESAR SANDINO (COMULACS), SOCIA DE CECOCAFEN

COLABORADORES: FUNDACIÓN LOGÍSTICA JUSTA, MUNICIPALIDAD EL TUMA LA DALIA, EL CIRCULO DE LECTORES, FUNDACIÓN CARES

CON EL APOYO DE: Ayuntamiento de Terrassa

Alternativa3 ha finalizado con éxito  un proyecto con la cooperativa cafetalera de Comercio Justo Augusto Cesar Sandino (que pertenece a CECOCAFEN), con el objetivo de mejorar el acceso a la lectura en la zona del Tuma- La Dalia, Nicaragua, y mejorar el nivel educativo de la juventud con el acceso a Becas de Estudios.

El proyecto ha consistido en la creación de Rincones de Lectura en comunidades rurales de escasos recursos y difícil acceso,  para fomentar la cultura y la educación. Estos “Rincones” se han ubicado en diferentes lugares estratégicos:

  • 9 escuelitas rurales de escasos recursos.
  • Hemos creado una Biblioteca pública en el Tuma, con la colaboración de la ONG local “libros para niños”, con un convenio con la Municipalidad de El Tuma la Dalia de mantener una persona contratada para dar el servicio a tiempo completo a los niños y niñas.
  • Un rincón de lectura en la cooperativa Augusto Cesar Sandino y la Escuela de secundaria Benjamín Zeledón, con libros más universitarios y técnicos. Estos dos Rincones tienen una ubicación estratégica de unión de diferentes zonas rurales.

La Fundación Logística Justa, junto con el Círculo de Lectores, donó más de 3.000 libros, pero el proyecto contemplaba también la compra de libros propios de la cultura de Nicaragua y de consulta, como enciclopedias, libros técnicos sobre agronomía, mecánica industrial y alimentación animal, entre otros.  Además se han dotado las escuelas rurales de material escolar, y todo junto ha fomentado el hábito a la lectura y la motivación por estudiar.

Este proyecto ha dado lugar a un concurso de Lectura en la comunidad, y mucho interés por las instituciones públicas por el buen resultado obtenido y la motivación y fortalecimiento comunitario que ha generado.

Este proyecto llevaba incluidos la realización de talleres sobre el buen uso de la lectura y la equidad de género, que han sido impartidos por exbecados, fortaleciendo el relevo generacional profesional y dando ejemplo a los más pequeños de las opciones que te brinda el estudio.

La educación, el acceso a la cultura, las ayudas a los estudios y la mejora de las condiciones educativas forman parte de un proceso de mejora de la calidad de vida de las comunidades, siempre con una visión de igualdad de género por colaborar a mejorar el empoderamiento de las mujeres.

BECAS PARA JÓVENES DE LAS COMUNIDADES RURALES DE EL TUMA LA DALIA, PARA SU DESARROLLO ECONÓMICO-SOCIAL Y CULTURAL

LUGAR: El Tuma La Dalia (Matagalpa – NICARAGUA).

SECTOR: Educativo

Año: 2010- actualidad

Descripción: La entrega de becas para estudiar estudios de nivel técnico, secundaria y estudios universitarios. Incrementar la alfabetización de las comunidades para que en un futuro, gracias a esta formación, se cuente con trabajadores y trabajadoras técnicas en actividades productivas, educativas y culturales, que ayude a mejorar su calidad de vida, de manera autónoma, i a la vez promover el relevo generacional i reducir la emigración.

CONTRAPARTE SOCIA: COOPERATIVA AUGUSTO CESAR SANDINO (COMULACS), Y CECOCAFEN

COLABORADORES: SUPERMERCADOS BON PREU (DE 2009-2011), CROWFUNDING.

CON EL APOYO DE: Ayuntamiento de Terrassa

Alternativa3 ong lleva a cabo este proyecto desde 2009 que consiste en entregar becas a jóvenes, 50% hombres y 50% mujeres, de las comunidades rurales de El Tuma-La Dalia (Norte de Nicaragua),  para incrementar la alfabetización de las comunidades y apostar para que en un futuro, gracias a esta formación, se cuente con trabajadores técnicos en actividades productivas, educativas y culturales.

Nicaragua es el segundo país más pobre de Latinoamérica y uno de los países del mundo con mayor inseguridad alimentaria. Según los datos del IDH 2011 del PNUD, el 46,2% de la población vive en condiciones de pobreza, el 11,2% vive en pobreza extrema, porcentaje que se incrementa en las zonas rurales.

 

Los problemas que busca resolver este programa son:

  • Los Institutos Técnicos y de secundaria para jóvenes mayores de edad funcionan con la modalidad a distancia o de encuentros. Están ubicados en poblados o ciudades. Los alumnos tienen que pagar un arancel, transporte y alimentación. Los hijos de los productores no están en capacidad de pagar el coste total.
  • Hay un elevado índice de analfabetismo en adultos cooperativistas a los que existe el riesgo de que se sumen sus hijos que solo han estudiado primaria.
  • Buena parte de los hijos abandonan las aulas de secundaria, carreras técnicas y universitarias por falta de recursos.

El programa de BECAS de CECOCAFEN nace a raíz de un diagnóstico realizado sobre los niveles educativos de la zona.  El resultado indicaba que el promedio de escolarización es de segundo grado de primaria para un 60% de los encuestados, y el 40% restante no sabía ni leer ni escribir. Se concluyó con un índice negativo de desarrollo.

Para las becas se valora:

  • La situación económica de la familia.
  • La cantidad de hijos/hijas que estudian en la familia.
  • Becar un alumno por familia por año.
  • La ubicación geográfica del alumno/a.
  • Historial de rendimiento académico se tiene en cuenta

¿Qué financiamos?   

Las Becas son para estudios de secundaria, estudios técnicos y universitarios. El importe les cubre los gastos de transporte, el material escolar, la alimentación y el coste de transporte.

  • Universitarios: 250€
  • Nivel técnico: 150€
  • Secundario: 100€

La aceptación de recibir la beca supone para el becado/a hacer 100% de trabajo en la comunidad, que pueden escoger dónde lo realizan (colaboración en la alfabetización de la comunidad, organización de eventos, colaborar en la cooperativa…). La finalidad de esto es fomentar la sensación de pertenencia a la comunidad, y favorecer el relevo generacional y no la emigración una vez finalizados los estudios. Los resultados son patentes ya, encontrando agricultores y agricultoras formadas en agronomía, personal público con estudios trabajando en temas sociales…

¿Cuándo se realiza?

El curso escolar empieza en el mes de Febrero, y termina en el mes de Noviembre.

Número de becados y becadas hasta la actualidad.

Año Estudios universitarios Estudios técnicos Secundaria TOTAL
Hombres Mujeres Hombres Mujeres Hombres Mujeres
2011 4 24 12 5 33 33 111
2012 7 9 2 1 5 7 31
2013 12 10 3 2 9 7 43
2014 6 4 4 8 22
2015 4 4 4 8 20
2016 7 6 3 0 5 4 25
2017

INFORMÁTICA PARA TOD@S

LUGAR: El Tuma La Dalia (Matagalpa – NICARAGUA).

SECTOR: Educativo

Año: 2012-2015

Descripción: La creación de un aula de informática para dar acceso a los/as jóvenes de la comunidad a las nuevas tecnologías.

CONTRAPARTE SOCIA: COOPERATIVA AUGUSTO CESAR SANDINO (COMULACS), Y CECOCAFEN

COLABORADORES: INATEC  (Instituto Nacional que regula los estudios de tecnología), MINED (Ministerio de Educación), Municipalidad El Tuma La Dalia

CON EL APOYO DE: Ayuntamiento de Terrassa

Durante la visita de seguimiento del proyecto de Becas, los/las jóvenes nos solicitaban un aula de informática, para formarse en las nuevas tecnologías y tener un mejor acceso al mundo laboral. El desconocimiento total del uso de ordenadores los limitaba tanto en acceso a puestos de trabajo, como para acceder a determinados estudios universitarios.

En el 2012 iniciamos el proyecto, al principio con una sala alquilada, y luego la Municipalidad nos cedió un aula en el centro educativo del Tuma, un lugar céntrico para dar buen acceso a los jóvenes. En este aula no se podía instalar la fotocopiadora, ya que el sistema eléctrico era muy inestable. La idea de la fotocopiadora era poder dar un servicio con el que recaudar dinero para el mantenimiento del aula de informática.

A finales del 2013, se consiguió un convenio con la Municipalidad de El Tuma La Dalia para trabajar de manera conjunta con la organización local COMULACS y CECOCAFEN en la creación de una comisión que estudiara las solicitudes de cursos de informática y cediera un aula en el Instituto de secundaria Benajmin Zeledon, donde se pudo instalar el aula de informática. Además, se firmó un convenio con el INATEC (Instituto Nacional que regula los estudios de tecnología) y el MINED (Ministerio de Educación), donde se hacían cargo del profesorado, ampliando los turnos de 1 a 5, añadiendo clases de inglés y abriendo una carrera universitaria de informática.

 

LUGAR: Perez Zeledon, Costa Rica

Año: 2011-2012

SECTOR: Educativo

Descripción: La creación de un aula de informática para dar acceso a la infancia a las nuevas tecnologías

CONTRAPARTE SOCIA: COOPEAGRI (COSTA RICA)

COLABORADORES:

CON EL APOYO DE: ACCD y ACJ

Existe una preocupación importante dentro del análisis de Coopeagri relacionado con la renovación generacional: las estadísticas muestras un crecimiento de asociados, pero con una edad media de 48 años.

Existe también una problemática importante en Costa Rica y en Pérez Zeledón relacionada con la tierra y su uso en las actividades agrícolas. Las tierras que los padres dan en herencia a sus hijos, cada vez son más vendidas a personas extranjeras que no muestran interés en continuar con las actividades agrícolas.

El programa “Líderes del Futuro” tiene la misión de ir formando a los futuros herederos de la cooperativa: intentar que las nuevas generaciones contemplen la agricultura como una opción de desarrollo para sus familias.

“Líderes del futuro” está dirigido a niños y niñas de 0 a 18 años. La mayoría de ellos/ellas proceden de zonas rurales donde se produce el café y la caña de azúcar. Estas familias tienen como única fuente de ingresos las actividades agrícolas pero con un volumen productivo muy bajo, cosa que hace que no se cubran sus necesidades básicas.

La metodología de aprendizaje es constructivista: los niños y jóvenes aprenden el cooperativismo participando en una experiencia real.

Se trabajan valores como: liderage, fidelidad, amistad, disciplina, emprendedoría, creatividad, superación, integración, amor a la familia, la comunidad y la naturaleza. También dan conocimientos de economía social, medioambiente, agricultura, idiomas, informática y arte.

Como actualmente la tecnología y la información son las herramientas clave, “Líderes del Futuro” ha incluido la informática y el Internet como temas prioritarios en sus programas de formación y Internet como temas prioritarios. Por esta razón hemos creado este proyecto, con el objetivo de generar una nueva generación de asociados, con un vínculo a la tierra y la agricultura, pero dotados de las herramientas para mejorar su calidad de vida.

CAFÉ CON LECHE. REGALA UNA VACA.

LUGAR: Municipio de Saisama, Colombia.
SECTOR: Desarrollo comunitario rural.
Descripción: El objetivo del proyecto era la compra de 10 vacas para fomentar el desarrollo rural comunitario.
SOCIOS/AS: Fundación Zuá
COLABORADORES: bon Preu (2010-2013)

CON EL APOYO DE: los consumidores y consumidoras de comercio justo.

Alternativa3 colaboró con Fundación Zuá en la recogida del dinero necesario para la compra de 10 vacas, destinadas al Centro Rural de Estudios ‘Los Senderos’, ubicado en el municipio de Sasaima, Colombia.

Allí, varias familias de Fundación Zuá han decidido salir de barrios suburbiales de Bogotá y formar una comunidad rural autosostenible. Su sustento proviene íntegramente de los productos cultivados en la finca, de incipientes actividades ganaderas y de la cría de pollos y su venta en el mercado local.

En Octubre de 2007 esta comunidad contaba sólo con una sola vaca, Silvana, que no daba suficiente leche para la nutrición de todas las familias. La leche es parte esencial de su dieta, una de sus escasas fuentes de proteínas. Actualmente todos pueden tomar leche a diario y han comenzado a elaborar yogur y quesos.

Además, han empezado a aprovechar los residuos sólidos y líquidos para producir abonos y fertilizantes, elaborando lombricompuesto que usan para mejorar las pasturas y para fertilizar los cultivos.

¡Nuestro objetivo era conseguir 10 vacas y en enero del 2013 lo conseguimos!

De hecho se consiguieron más, ya que muchas criaron.

Todas las ilustraciones de la campaña son obra de Daniela Violi

Fortalecimiento de las capacidades de las mujeres y los jóvenes en riesgo de exclusión social para el fomento del empoderamiento y la mejora de sus condiciones de vida.

FORTALECIMIENTO DE LAS CAPACIDADES

LUGAR: región de El Guapotal, municipio del Tuma La Dalia (Nicaragua)
SECTOR: Desarrollo comunitario rural.
Descripción: Fomento del empoderamiento del colectivo de las mujeres y jóvenes de la comunidad rural de El Tuma La Dalia.
SOCIOS/AS: cooperativa Augusto Cesar Sandino COMULACS
COLABORADORES:

CON EL APOYO DE: ayuntamiento de Terrassa

El proyecto pretende llevar a cabo un proceso de fortalecimiento de las capacidades de los miembros en riesgo de exclusión social, principalmente el colectivo de mujeres y jóvenes, con tal de fomentar su apoderamiento y contribuir al Desarrollo humano sostenible de la comunidad.

Los medios para realizarlo serán, por un lado, una serie de capacitaciones y formaciones que nos permitirán aumentar las oportunidades de futuro para este colectivo. A más, habrán actividades de capacitación y sensibilización específicas sobre equidad de género, que se harán no solo para mujeres, sino también para Hombres y las familias.

Por otro lado, el proyecto contará con la realización de un diagnostico participativo, que llevaran a cabo los propios beneficiarios y beneficiarias, tutorizados por una promotora técnica en género y en metodologías participativas. El objetivo de este, es que analicen su situación, cuáles son las necesidades y cuál es la mayor manera, dentro de sus posibilidad de hacerle frente.

Con este diagnóstico promovemos la elección de una actividad local que de acceso a colectivos de exclusión a recursos productivos, fomentando la independencia económica y la igualdad de oportunidades.

Los organismos locales dan apoyo al proyecto y el Ministerio de Economía Familia de la región ha dado apoyo técnico así como materiales productivos de la actividad productiva que se desarrolle.

También se incluye en el proyecto una partida para seguir aportando para las becas de estudios de los jóvenes de la comunidad.

Beneficiarios del proyecto
Las formaciones y capacitaciones se ofrecerán a las mujeres y a los jóvenes de las 80 famílias de la Cooperativa Augusto Cesar Sandino. Las personas que formaran los grupos de las capacitaciones serán las mismas a desarrollar el diagnóstico participativo.

El comité de Genero de la Cooperativa Augusto Cesar Sandino así como la junta directiva de la misma cooperativa se han implicado des del inicio.

Las sensibilizaciones sobre la equidad de genero las recibiran tanto las mujeres como los hombres y los jovenes de la cooperativa. Los promotores y capacitadores realizaran esas actividades de sensibilización a los diferentes nucleos de la comunidad.

PROYECTOS DE EDUCACIÓN PARA EL DESARROLLO

SOMOS COMERCIO JUSTO Y BANCA ÉTICA

LUGAR: Cataluña
SECTOR: Educación para el desarrollo.
Descripción: La creación de un aula de informática para dar acceso a la infancia a las nuevas tecnologías
SOCIOS/AS: Setem coordina el proyecto, y colaboramos AlterNativa3, Oxfam Intermon, Fiare, Fets, la Xarxa de consum solidari,
COLABORADORES: TV3, BTV, El Periódico, La Directa i la colaboración de la Coordinadora Estatal de comercio Justo

CON EL APOYO DE: Ayuntamiento de Barcelona, Diputación de Barcelona, Ayuntamiento de Tarragona, Ayuntamiento de Gerona, Ayuntamiento de Terrassa y otros ayuntamientos.

La Fiesta del Comercio Justo y la Banca Ética (hoy en día Somos comercio justo y Banca ética) es una iniciativa en la cual todo el mundo puede participar y que quiere dar a conocer las propuestas del Comercio Justo y la Banca Ética en la sociedad catalana, para que la ciudadanía aplique las propuestas en su día a día.

Los precedentes de esta actividad se remontan al año 2000, con la visita del barco Estelle a Barcelona. Los buenos resultados de esta experiencia hicieron que diferentes entidades catalanas vinculadas con el Comercio Justo se plantearan continuar trabajando en este proyecto. Y así ha sido hasta ahora, cada año con mejores resultados.

Desde el año 2003, la Fiesta del Comercio Justo ha dejado de ser una actividad únicamente barcelonesa para acabar llegando, durante su undécima edición (2010), a 94 municipios de Cataluña. En los municipios catalanes, participan un gran número de entidades sociales y de solidaridad, que se coordinan con los Ayuntamientos para hacerla posible.

Este esfuerzo para la descentralización de la Fiesta se ha valorado muy positivamente, tanto por parte de las entidades organizadoras del ámbito catalán como por los grupos y entidades locales que se adhieren en la Fiesta organizando actividades propias a su municipio o barrio.

RED DE ESCUELAS POR EL COMERCIO JUSTO

LUGAR: Cataluña
Año: 2012
SECTOR: Educación para el desarrollo.
Descripción: El objetivo principal es la introducción del comercio justo en el proyecto curricular de las escuelas.
SOCIOS/AS: Fundación Tercer Món Mataró, Asociación Josep Maria Cunill.
COLABORADORES: contes del Mon, Xarxa d’Escoles compromeses, Agenda 21 escolar, Carles Cuberes, Roger Canals, Asociacion del sello de comercio justo.

CON EL APOYO DE: ACCD
Este proyecto tiene como objetivo construir un trabajo en red entre las escuelas que trabajan el Comercio Justo en Cataluña. Se trata de crear conciencia del impacto favorable que con el consumo responsable de comercio justo se consigue para tod@s.

La Red de Escuelas por el Comercio Justo está coordinada por Alternativa3 y recibe el apoyo de la Agencia Catalana de Cooperación al Desarrollo y la colaboración de la Asociación Española del Sello de Comercio Justo.

El proyecto os ofrece:
– Un marco común de trabajo en el que os sentiréis parte de un proyecto colectivo
– Materiales de apoyo con orientaciones prácticas para la realización de las diferentes acciones
– Propuestas de trabajo, recursos específicos y apoyo técnico
– Un servicio permanente de información telefónica y telemática
– Comunicación regular a través de un boletín electrónico quincenal y del web
– Cursos, exposición, seminarios, y talleres de formación para el profesorado, AMPA’s, monitores…
– Asesoramiento técnico y pedagógico, personalizado y continuado
– Dinamización de grupos de trabajo
– Intercambio de experiencias
– Material de sensibilización
– Formar parte de una red de centros que trabajan para fomentar el consumo responsable

El proyecto recoge varias actividades de sensibilización que se organizarán en la escuela. En cada actividad se podrá trabajar varios aspectos del Comercio Justo dentro del mismo curricular del centro.

La creación de un Consejo Solidario por el Comercio Justo, formado por diferentes miembros de la comunidad educativa (alumnado, profesorado, Ampas), acercará que las acciones de sensibilización lleguen a todo el sector del ámbito educativo.

Un proyecto que se adapta en cada centro, consiguiendo una continuidad de trabajo en red, para fomentar que el Comercio Justo forme parte de nuestra vida diaria.

Más información: www.xarxaescolescj.org

CAFÉ CIUDAD, TU CAFÉ DE COMERCIO JUSTO

LUGAR: Cataluña (Mataró, Terrassa, Manresa, Sant Quirze del Vallés, El Prat, Molins de Rei, Calella, Igualada, Montornes, sant Adriá, Cerdanyola del Vallés), Valencia (Sagunto)
Año: 2008-actualidad
SECTOR: Educación para el desarrollo.
Descripción: El objetivo principal es la sensibilización del comercio justo.
SOCIOS/AS: Fundación Tercer Món Mataró, Asociación Josep Maria Cunill, La Tenda de Tot el Mon.
COLABORADORES: Ayuntamientos (Mataró, Terrassa,Manresa, Sant Quirze del Vallés, El Prat, Molins de Rei, Calella, Igualada, Montornes, Sant Adriá, Cerdanyola del Vallés),

CON EL APOYO DE: Diputación de Barcelona (2008-2012),
Café-Ciudad es una campaña dirigida a los ciudadanos, al tejido asociativo, a las entidades públicas y a los establecimientos de cada ciudad, con el objetivo de fomentar la consciencia en el consumo de café de una forma responsable, conociendo el origen y las condiciones en las que se ha producido.

La propuesta de Café-Ciudad trabajará en un entorno de compromiso asociativo para generar un vínculo entre la producción del café, su origen y su consumo en la localidad. De esta forma, la ciudadanía conocerán de forma directa las mejores condiciones de vida de los/as campesinos/as que lo han cultivado y el respeto al medio ambiente en su país de origen.

Esta propuesta referente en el marco de la Compra Pública Ética y primer café de comercio justo de las ciudades en el estado español, presenta a los ciudadanos los objetivos de la Agenda 21 decidida en la Asamblea de las Naciones Unidas en 1992, aspirando a poner estos objetivos en funcionamiento a nivel local, para así dar la posibilidad a nivel individual de actuar de forma responsable en el consumo.

www.cafeciudad.org

TALLERES DE COMERCIO JUSTO

CATA DE CACAO

Cata de cacao de Comercio Justo. Toca, prueba, degusta y aprende.

Dar a conocer los principios del Comercio Justo y los beneficios que éste comporta a través de una cata de cacao de Comercio Justo.

Una manera dinámica y atrayente para conocer de manera directa las diferencias entre el cacao de Comercio Justo y del comercio tradicional, desde su origen hasta su consumo. Se quiere sensibilizar de los problemas que sufren l@s productores y productoras en el mercado internacional de cacao y mostrar los beneficios que reciben dentro del Comercio Justo. También, fomentar la conciencia sobre las formas de producción de los productos que consumimos y la repercusión de nuestras compras.

Descripción de la actividad

La cata de cacao de Comercio Justo quiere dar a conocer las diferencias entre el Comercio Justo y el comercio tradicional, a partir de una actividad innovadora y atrayente.

Se quiere mostrar la elaboración del cacao de Comercio Justo desde su origen hasta su consumo, dando información del proceso y las diferencias entre un cacao de Comercio Justo y uno convencional.

Se empieza la explicación del proceso de producción del cacao comenzando por la planta, los diferentes tipos de semilla, las diferencias entre el cacao de Comercio Justo y tradicional en cuanto a calidad, los servicios y beneficios que reciben l@s productores y productoras gracias al Comercio Justo, el respeto por el medio ambiente durante todo el proceso de cultivo (colecta, recogida, despulpado, secado, importación, tueste y elaboración), beneficios de la comunidad… En cada uno de estos pasos se muestra información gráfica y material táctil y para degustar (granos de cacao de diferentes tipos, el fruto del cacao, cacao en todos sus formatos…)

Aportamos materiales para darle un toque dinámico y activo a esta actividad. Desde nuestra experiencia, es una actividad con un grado alto de aceptación.

Duración de la acción

1h-2.30h

Necesidades técnicas del espacio y de los equipamientos para llevar a cabo la acción
– Sala iluminada y con enchufe
– Mesa y sillas (a poder ser)
– Proyector y pantalla

Objetivos

– Dar a conocer el Comercio Justo como alternativa al comercio tradicional.
– Permite descubrir a la población el Comercio Justo como herramienta de transformación social.
– Promover la reflexión de la importancia de sus compras y el consumo responsable en los países del sur. Fortalecimiento del Comercio Justo y su conciencia como consumidores de las ciudades de la provincia de Barcelona.
– Dar a conocer la realidad social y económica de l@s productores y productoras de cacao de los países del Sur.
– Fomentar las actitudes más solidarias y comprometidas de l@s ciudadan@s.
– Promover una economía alternativa y solidaria, con defensa de los Derechos Humanos, la equidad de género y la dignidad de la persona como base del desarrollo.
Datos de contacto

María Fernández Suárez
Directora comercial y proyectos.
93-7869379 (Ext7)

maria@alternativa3.com

CATA DE CAFÉ

¿Qué gusto tiene el Café Justo? Cata de café de Comercio Justo?

Dar a conocer los principios del Comercio Justo y los beneficios que éste comporta a través de una cata de café de Comercio Justo.

Una manera dinámica y atrayente donde se pueden conocer de manera directa las diferencias entre el café de Comercio Justo y el del comercio tradicional, desde su origen hasta su consumo.

Se quiere sensibilizar de los problemas que sufren l@s productores y productoras dentro del mercado internacional del café y mostrar los beneficios que reciben dentro del Comercio Justo. Fomentar la conciencia sobre las formas de producción de los productos que consumimos y la repercusión de nuestras compras.

Descripción de la actividad

La cata de café de Comercio Justo quiere dar a conocer las diferencias entre el Comercio Justo y el comercio tradicional a partir de una actividad innovadora y atrayente.

Se quiere mostrar la elaboración del café de Comercio Justo desde sus orígenes hasta su consumo, para sensibilizar a la población sobre las consecuencias, responsabilidades y alternativas que como consumidores y consumidoras tenemos. Sensibilizar de los problemas que tienen l@s productores y productoras de café en su origen para fomentar la conciencia responsable sobre nuestro consumo.

La dinámica empieza con la explicación del proceso de producción del café, comenzando por la planta, los diferentes tipos de grano, las diferencias entre el Comercio Justo y traidicional a nivel de calidad, de servicios y beneficios que reciben l@s productores y productoras gracias al Comercio Justo, el respeto al medioambiente durante todo el proceso de cultivo (cultivo, recogida, despulpado, secado, trilla, importación y tostado), beneficios a la comunidad… en cada uno de estos pasos se va pasando información gráfica, así como material táctil y visual (granos de café diferentes tipos, granos sin trilla…)

Después se pasa a la acción de catar tres tipos diferentes de café, aprendiendo a detectar el color, la fragancia, olor, sabor y regusto, descubriendo la calidad de los cafés de Comercio Justo y aprendiendo a diferenciar el sabor a justicia, solidaridad y consumo responsable. Cada café que se cata va acompañado de información sobre la cooperativa de origen, su situación en el Comercio Justo y a qué dedican los ingresos que reciben del Comercio Justo, es decir, la inversión social. Se finaliza con una pequeña degustación de productos de Comercio Justo.

Aportamos materiales para dar un toque dinámico y activo a esta actividad. Nuestra experiencia demuestra el grado alto de aceptación de la actividad.

Duración de la acción: 1h-2.30h

Necesidades técnicas del espacio y de los equipos para llevar a cabo la acción

  • Sala iluminada con enchufe
  • Mesa y sillas para los asistentes.
  • Proyector y pantalla

Objetivos

– Dar a conocer el Comercio Justo como alternativa al comercio convencional.

– Permite descubrir a la población el Comercio Justo como herramienta de transformación social.

– Promueve la reflexión de la importancia de sus compras y el consumo responsable en los países del Sur. Fortalecimiento del Comercio Justo y la conciencia como consumidores de las ciudades de la provincia de Barcelona.

– Dar a conocer la realidad social y económica de los productores de café en los países del Sur.

– Fomentar las actitudes más solidarias y comprometidas de los ciudadanos.

– Promover una economía alternativa y solidaria, con defensa de los Derechos, de la equidad de género y la dignidad de la persona como base del desarrollo.

Datos de contacto

 María Fernández Suárez

Coordinadora de programas

93-7869379 (Ext18)

rsc@alternativa3.com

 

VISITA A LA TOSTADORA

Destinatari@s: se puede adaptar a participantes de todas las edades.
Objetivos:
– Dar a conocer el Comercio Justo como alternativa real al comercio convencional.
– Fomentar las actitudes comprometidas de la ciudadanía.
– Dar a conocer la cadena de producción del café de una manera práctica y divertida.
– Sensibilizar de los problemas que l@s productores y productoras sufren y el impacto positivo del Comercio Justo.

Desarrollo:
A nuestro alrededor son pocas las organizaciones que, como Alternativa3, trabajan el Comercio Justo desde su vertiente de empresa cooperativa de forma profesionalizada. Queremos ofrecer a la población la posibilidad de visitar esta peculiar empresa que trabaja un sector económico con un derecho diferencial que esperamos les resulte bien interesante: tener en cuenta no solo criterios económicos o financieros, sino también condiciones éticas y de responsabilidad con las personas y el medio ambiente, en toda la cadena de suministro de productos: des del productor@ hasta el/la consumidor@.
La visita empieza con una introducción al Comercio Justo, explicando el proceso del café desde su origen hasta llegar al consumidor, enseñando las diferencias entre Comercio Justo y comercio convencional.
La segunda parte es la visita a la tostadora de Alternativa3, donde podremos ver el proceso del café, un proceso industrial completo, partiendo de la materia prima, café verde, hasta llegar al producto acabado, que es café envasado al vacío, tal y como lo podemos encontrar en el supermercado. (visita de 30 minutos)
La visita finaliza con una pequeña degustación de productos de Comercio Justo y la entrega de diferentes trípticos e información sobre Comercio Justo.
Duración: 1.30h
Precio: 150€ (40 alumnos). Profesor gratuíto

TALLER INFANTIL DE CACAO

Destinatari@s: niñ@s de entre 2 y 5 años
Objetivos:
– Dar a conocer el cacao de Comercio Justo como materia prima, su origen, quién lo cultiva…
– Dejar el mensaje de Comercio Justo como concepto positivo y que genera felicidad.
– Sensibilizar al profesorado y a las familias.
Desarrollo:
Esta propuesta didáctica comienza con una explicación de la historia del cacao a través de marionetas. Con las mismas marionetas y plafones se muestra el origen y cómo se cultiva y se recoge el cacao. La actividad sigue con una actividad práctica de tocar y oler el fruto y las semillas del cacao. Y finaliza con una degustación del producto. Durante toda la actividad se va dando el mensaje de los beneficios del Comercio Justo.
Duración: 45 minutos-1 hora

AULA DE COCINA DE COMERCIO JUSTO

AULA DE COCINA DE COMERCIO JUSTO

Destinatari@s: se puede adaptar a participantes de todas las edades.

Objetivos:

  • Dar a conocer el Comercio Justo como alternativa real al comercio convencional.
  • Fomentar las actitudes comprometidas de la ciudadanía acercando el Comercio Justo a actividades cotidianas.
  • Dar a conocer la diversidad de productos de Comercio Justo y sus características.

Desarrollo:

El aula de cocina de Comercio Justo pretende mostrar el Comercio Justo a la ciudadanía de una manera más cercana, mostrando tanto las cualidades y variedades de los productos como la repercusión de una compra responsable por parte de la ciudadanía. Se empieza con el aula de cocina demostrativa, y mientras se van explicando los diferentes platos y productos se explican también las características de los productos de Comercio Justo, de las cooperativas de origen y de las diferencias entre comercio tradicional y Comercio Justo. Los productos de Comercio Justo son poco conocidos por la ciudadanía, concentrándose principalmente en el café. Esta actividad pretende dar a conocer la diversidad. Con la explicación de cada plato se habla de cada cooperativa de origen.

Duración: 1-2 horas

KARIBU! CANCIONES Y DANZAS

destinatari@s: dirigido a un público familiar, niñ@s a partir de 3 años (ideal para niñ@s de 6 y 7 años)
Objetivos:
– Disfrutar y participar activamente del espectáculo
– Compartir espacio de encuentro y comunicación entre personas, independientemente de su edad, de su forma de vestir, de pensar o de vivir.
– Experimentar y vivir valores como la cooperación, la solidaridad, la interculturalidad y la justicia social.
– Descubrir el Comercio Justo como herramienta de transformación social.
– Conocer los Derechos de l@s niñ@s
– Conocer los principios del Comercio Justo y la alternativa que supone al comercio convencional.

Desarrollo:
Karibu tiene un toque participativo y festivo, que parte del potencial que tienen las dinámicas de animación para experimentar y vivir valores como la cooperación, la solidaridad, la interculturalidad y la justicia social. Y es por eso que las canciones del repertorio están llenas de pinceladas constantes a estos valores, pero a la vez permiten experimentar en primera persona y de forma vivencial, dinámica y lúdica los valores propuestos.
Karibu es una palabra swahili que significa bienvenido. Esta palabra –puede que un poco mágica, especial y cargada de sentido- invita a todo el mundo a participar de la fiesta. Porque este espectáculo pretende ser eso: un espacio de bienvenida, encuentro y comunicación entre personas que cantan, juegan y bailan juntas, con independencia de su edad, de su forma de vestir, de pensar o de vivir.
Duración: 1 hora

ESPECTÁCULO TEATRAL

destinatari@s: público infantil y familiar (a partir de 5 años)
Objetivos:
– Conocer los principios del Comercio Justo y la alternativa que supone al comercio convencional.
– Conocer la producción del cacao (cultivo y obtención del cacao en grano)
– Descubrir el Comercio Justo como herramienta de transformación social
– Reflexionar sobre la importancia del consumo responsable
– Conocer la realidad social y económica de l@s productores y productoras de cacao.
– Fomentar actitudes solidarias y comprometidas entre la infancia
Desarrollo:
Espectáculo de escenario que combina el teatro y la animación musical.
Eduardo, que es un padre moderno y ejemplar, se encuentra comprando los ingredientes para hacer un pastel para el cumpleaños de su hijo; en las estanterías del chocolate sucede algo mágico y misterioso que le conducirá a conocer a l@s productores y productoras de chocolate y sus vidas. Una inesperada sorpresa que le ofrecerá otra lectura en sus opciones de compra.
Una divertida obra de teatro musical que busca la participación total del público y que quiere hacer pasar un buen rato dando a conocer los valores ocultos del Comercio Justo.
Duración: 50 minutos

TALLER DE COMERCIO JUSTO

Destinatari@s: se puede adaptar a participantes de todas las edades.
Objetivos:
– Conocer los principios del Comercio Justo y la alternativa que supone al comercio convencional.
– Descubrir el Comercio Justo como herramienta de transformación social.
– Reflexionar sobre la importancia del consumo responsable.
– Conocer la realidad social y económica de l@s productores y productoras.
Desarrollo:
AlterNativa3 es una cooperativa con más de 25 años de experiencia dentro del Comercio Justo. Realizamos conferencias y charlas sobre Comercio Justo en diferentes formatos, temáticas y público.
Duración: a determinar